يوم الخميس 7:08 مساءً 3 ديسمبر، 2020

ابى حشوات دجاج لذيذه

ابي حشوات دجاج لذيذة ، من عشاق حشوات الدجاج سوف نتعرف على كيفية عمل حشوة الدجاج

 

ناس كتيير بتحب الفراخ فهذا الموضوع هنعرف كيف نعمل كيفية لذيذة و حديثة بحشوة الفراخ بكل سهوله

المقادير:

• 1 دجاجة كاملة وزن كيلو و نصف

• 1/2 كاس قمح مجروش

• 2 ملعقه كبار زبيب •

2 ملعقه كبار لوز •

2 ملعقه كبار شعيرية

• 1 بوصه زنجبيل طازج و مبشور

• 1 2 فلفل اخضر حار مفروم •

3 ملعقه كبار خل

• ملح و فلفل اسود •

1 ملعقه كبار زيت •

1 كاس ماء او مرق

كيفية التحضير

افركي الدجاجة من الداخل و الخارج بالخل .سخني الزيت على درجه حراره متوسطة بعدها ضعي الزنجبيل و الفلفل الحار

وقلبي حتي تفوح رائحتهما بعدها اضيفى الشعيريه و الزبيب و قلبي حتي تصبح الشعيريه ذهبية

اللون , اخيرا اضيفى القمح و ملعقه ملح و فلفل اسود و نص كاس من الماء , انتظري حتى

يتشرب القمح الماء و يكون نص مطبوخ .

عندما تكون الحشوة

دافئه استعمليها فحشو تجويف الدجاجة بالكامل .

ضعي الدجاجة فصينية خزفيه و أضيفى لها كاس من الماء او المرق بعدها غلفى

الصينية بورق الألومنيوم و ضعيها فالفرن على درجه حراره 400 فهرنهايت مدة ساعة

وربع .

بعد هذا تخلصي من ورق الألومنيوم و ضعيها فالفرن مره ثانية =لمدة 15

دقيقه او حتي تأخذ اللون الذهبي الرائع .

قدمي الدجاج بحشوه القمح مع الأرز البسمتي .

ابي حشوات دجاج لذيذه

ابي حشوه  دجاج لذيذه


 

6 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.