يوم السبت 11:07 صباحًا 5 ديسمبر، 2020

اتحداك تطبقين الطريقه وما تعجبك افضل طريقه لعمل مكرونه بالباشميل

اتحداك تطبقين الكيفية و ما تعجبك اروع كيفية لعمل مكرونة بالباشميل ،

 


 


كيفية احله و اشهى مكرونه بشاميل

 

المكرونه البشاميل من الطبخات المميزه فكل بيت =و يحبها الاطفال و الكبار

وطريقتها سهلة و مكونتها موجوده فكل بيت =هنعملها مع بعض اليوم

 

 

المقادير .

 


كيس معكرونه اصابع صغيرة.

الحشو

ملعقتان كبيرتان من الزيت.

400 جرام لحم مفروم.

حبه كبار بصل مفروم.

ملعقه صغار بهار مشكل.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ربع معلقه صغار فلفل اسود

 

 

صلصه الطماطم

 

ملعقتان كبيرتان زيت.

حبه صغار بصل مفروم.

فصا ثوم مهروسان.

حبه كبار طماطم مفرومة.

اربع معالق كبار معجون طماطم.

ملعقه صغار ملح.

ربع معلقه صغار فلفل اسود.

نصف معلقه صغار بهار مشكل.

جبن موزاريلا للوجة اختياري)

كيفية التجهيز.

اسلقى المعكرونه كما هو موجود على الكيس فماء مغلي،

 


واتركيها جانبا حتي تكملى تحضير باقى المكونات.

فى و عاء متوسط الحجم على نار متوسطة سخنى الزيت.

 


اضيفى البصل و اللحم و قلبي الى ان يجف اللحم تماما،

 


وإلي ان يلين البصل،

 


ثم اضيفى الثوم و قلبي.

أضيفى البهارات،

 


والملح،

 


والفلفل و الكزبرة،

 


وقلبي حتي تختلط كل المكونات مع بعضها البعض.

افرمى رأس البصل فرما ناعما.

ضعى الزيت على النار حتي يغلي.

 


ضعى البصل فوق الزيت،

 


وقومى بتقليبة حتي يميل لونة الى الذهبي.

أضيفى الثوم الى البصل و قلبيهما بشكل جيد.

قطعى الطماطم بشكل ناعم،

 


وأضيفيهم فوق خليط البصل و الثوم.

 


انتظرى حتي تنضج المكونات السابقة،

 


وأضيفى الملح و الفلفل و البهارات المشكلة.

ضعى صلصه الطماطم فوق المكونات السابقة و اتركيهم حتي يمتزجوا.

صبى المزيج بجاط البايركس،

 


وضعية جانبا كى تقومى بتحضير صلصه البشاميل.

صلصه البشاميل

المقادير .

 


ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

ست معالق كبار زيت.

مكعبان من الماجي.

خمسه كاسات من الحليب.

ست معالق من الطحين.

ملعقه صغار ملح.

رشه فلفل اسود

كيفية التحضير

ضعى قدرا من الحليب على النار.

أضيفى الطحين الى الحليب حتي يمتزجا جيدا.

ضعى الملح و الفلفل و الماجى و الزبدة الى الحليب و امزجيهم جيدا حتي يتكاثف الخليط.

ضعى الخليط فالفرن حتي تزيد كثافتة و ينضج.

اقسمى الخليط الى نصفين.

اجلبى صينية نظيفة.

ضعى داخل الصينية جزءا من البشاميل،

 


وبعض الصلصة،

 


ثم قومى بإضافه خليط المعكرونه و اللحمه و التوابل و الحشو الذي كنت ربما قمت بتحضيرة مسبقا اليها،

 


واخطى المكونات بشكل جيد.

ضعى النصف الآخر من البشاميل.

ضعى الصينية فالفرن حتي تتحمر بشكل جيد.

 

 

اتحداك تطبقين الكيفية و ما تعجبك اروع كيفية لعمل مكرونة بالباشميل.

 

 

كيفية احله و اشهى مكرونه بشاميل.

 

 

اتحداك تطبقين الكيفية و ما تعجبك اروع كيفية لعمل مكرونة بالباشميل.

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

4 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.