اتصل صلاه المغرب يقول بجيب معى رجال جهزى العشا و ذلك اللى سويتة و الحمدللة عجبهم ، حضرت علي العشاء و جبة غوزي اللحم لي زوجي و اصدقائه.
كيفية عمل غوزي اللحم بالارز اكله سريعه التحضير و هي اكله يشتهر فيها الخليج العربى
وتكفي 5 اشخاص و اتمني انكم تجربوها و تقولولي رأيكم
المقادير .
بطاط مقشر و مقطع مكعبات
بعد مضى الوقت الكافى لسلق اللحم نقوم بتصفيه اللحم من المرق و نترك المرق علي جنب لإستخدامة فتحضير الارز
ثم نقوم بوضع اللحم فصينيه المنيوم و نضيف الية الملح و القليل من البهارات و يضاف الية القليل من الزيت و الاريغانو بعدها نضعهم فالفرن لكى يتحمر اللحم قليلا لمدة عشر دقيقة علي درجه حراره 180 .
اثناء هذة الفتره نقوم بقلى البطاطا بعدها نقلى البصل الشرائح و يترك علي جنب .
من اجل تحضير طبق الارز نضع البصل المفروم و الزيت فقدر و نقوم بتحميص البصل و تقليبة حتي يكون لونة ذهبى بعدها يضاف الية القليل من الدارسين و الملح و الهيل و القليل من صبغ العيش (الكركم ) ليكون لونة اصفر بعدها نقوم بإضافه المرق بعدها بعد ان يغلى نقوم بسكب الارز علية ، بعدها نحضر الزعفران و ماء الورد المنقوعان قبل فتره و نضيفهم الي الارز اثناء الطهي و يترك علي نار هادئه حتي يستوى الأرز و تنشف المرقه عنة .
ثم نقوم بوضع الارز فطبق التقديم و نضع علية اللحم و نرش علية البطاطا و البصل المحمص . و صحتين و عافية
اتصل صلاه المغرب يقول بجيب معى رجال جهزى العشا و ذلك اللى سويتة و الحمدللة عجبهم.
حضرت علي العشاء و جبة غوزي اللحم لي زوجي و اصدقائه.
اتصل صلاه المغرب يقول بجيب معى رجال جهزى العشا و ذلك اللى سويتة و الحمدللة عجبهم.
