كبسة بطعم لذيذ، احلى والذ كبسه من يديني شوفوا واحكمو
الكبسة من اشهر الأكلات السعودية التي يفضلها ويحب تناولها اي شخص زار السعودية
دجاجة 🐔 مقطعة نصفين-بصلة 🧅 واحدة-3 إلى 5 ثوم 🧄-4 جزر 🥕-زيت نباتي-ملعقة صغيرة بهارات الكبسة-بهارات حسب
الرغبة-ملح حسب الرغبة-حبة واحدة فلفل أحمر-معجون طماطم-2 ليتر ماء ساخن
الخطوات=يفرم البصل والثوم ويضاف إلى الزيت في اناء الطبخ ثم يضاف الجزر ويترك عدة دقائق فقط على نار هادئة، وبعدها يضاف
معجون الطماطم والدجاجة المقطعة وتحرك من 5 دقائق إلى 10 دقائق وبعدها تضاف البهارات والفلفل ثم يضاف الماء المغلي
وتترك على نار متوسطة إلى أن يستوي الدجاج ثم نخرج الدجاج وندهنه بصلصة الليمون والكاتشب ونضعه بالفرن حتى
يتحمر.بعدها يضاف الرز المنقوع بالماء والملح والمغسول جيدا إلى مرق الدجاج ويترك على نار هادئة ربع ساعة ثم يُترك خمس
دقائق ليرتاح. (وللوجه اختياري) بقدونس مفروم واللوز وليمون.
احلى والذ كبسه من يديني شوفوا واحكمو
الذ واحلي كبسه من يديني شوفوا واحكمو
