اعملي الجبنه بنفسك جبنه حلى جبنه عكاوي جبنه نابلسي

اعملى الجبنة بنفسك جبنة حلي جبنة عكاوى جبنة نابلسي، كيفية عمل الجبنة.

 

البيضاء فالبيت نقدم لكم كيف تقوم بعمل الجبنه فالبيت بخطوات سهله جدا جدا و مبسطه ممكن للجميع القيام فيها بكل سهوله فهذا الموضوع سنعرفك الخطوات خطوة بخطوه.

 

كيفية عمل الجبن البيتى المكونات خمسه لتر من الحليب كامل الدسم. نص كاس من الخل. معلقه كبيره من الملح. معلقه صغيره من حبه البركة. كيفية التحضير تسخين الحليب فو عاء عميق و سميك علي نار متوسطة، بعدها الانتظار حتي يغلي. ابعاد الحليب المغلى عن النار، و إضافه الخل الية بشكل مباشر، بعدها التحريك قليلا. ترك الحليب بضعه دقائق، و مراقبتة بهدف رؤيه تكون الكتل و السائل الشفاف فيه. تصفيه السائل من الحليب قدر الإمكان، بعدها سكبة فكيس من الشاش. اضافه الملح، و حبه البركه الي الحليب، بعدها تحريكة حتي تمتزج المكونات جيدا.

الضغط علي المزيج حتي يتجمع فاسفل الكيس، بعدها و ضعة فمصفاه بلاستيكيه مثقبه و اسعه فوق طبق عميق. و ضع طبق من الزجاج فوق الكيس، بعدها و ضع جسم ثقيل علية كقطعه حجر، او هاون نحاسي. ترك الجبن يتصفي مدة 4-5 ساعات،

وكلما ترك الجبن تحت الجسم الثقيل كلما كان اكثر تماسك. التخلص من الماء المتصفى فالطبق جميع فتره و أخرى. اخراج الجبن من الكيس، بعدها تقطيعة الي شرائح، و تقديمة مع الخبز و الزيتون. كيفية عمل جبنه قريش المكونات لتران من اللبن البلدي.

ربع كاس من الخل. كاس من الزبادي. رشه ملح. كيفية التحضير و ضع اللبن علي النار، و الانتظار حتي يكون دافئا بعض الشيء. اضافه خليط الخل و الزبادى الي اللبن، بعدها تقليب المزيج، و تركة مدة يومين فمكان دافئ. تصفيه الخليط، و رش الجبنه بالملح، بعدها حفظها فالشرش المتبقى من عمل جبنه القريش.

كيفية عمل جبنه مسقسقه المكونات جبنه مسقسقة. كيفية التحضير تقسيم رغيف الخبز الي نصفين. و ضع الجبنه علي النصف الأول من الخبز. رش النعناع و السماق علي شرائح الجبنة. اضافه زيت الزيتون الي الجبنة. و ضع النصف الآخر من الخبز علي النصف الأول. و ضع رغيف الخبز و الجبنه فالشوايه الكهربائية

 

 

اعملى الجبنة بنفسك جبنة حلي جبنة عكاوى جبنة نابلسي.

 

كيفية عمل الجبنة.

 

 

اعملى الجبنة بنفسك جبنة حلي جبنة عكاوى جبنة نابلسي.

 




اعملي الجبنه بنفسك جبنه حلى جبنه عكاوي جبنه نابلسي