عسل النحل من لا يحبه في لذيذ الطعم مفيد للجسم
والصحه العامه وله عدة انواع يصنفها الخبراء في مجال
المناحل
هناك عوامل كثيرة تتحكم في أنواع العسل و تجعل كل نوع مختلف عن الآخر
العسل له أنواع كثيرة و مختلفة و يأتي الاختلاف هنا بسبب إختلاف نوع الرحيق
الذي يتغذى عليه النحل سواء كان مصدره من الزهور أو النباتات ، فيؤثر على نوع
العسل و مذاقه و ملمسه حتى
عسل السدر
عسل بري ، و يعتبر أفضل أنواع العسل في العالم كله ، يتم استخلاصه من
شجرة السدر قبل أن تطرح ثمارها ، يكون باللون البني الداكن و له رائحة طيبة
تختلف عن باقي أنواع عسل النحل في المذاق و الكثافة ، كما أنه يمكن أن
يحتفظ
بجودته لمدة سنتين ،
و كلما مر عليه وقت أكثر ازدادت كثافته ، و يكون مذاقه رائع جدا ،
موطنه الأصلي
يكون في اليمن في حضرموت ، و هو من أغلى أنواع العسل في العالم و
ذلك لندرة إنتاجه ،
فلا تجده إلا في مواسم معينة ، و يساعد هذا النوع من العسل في علاج
أمراض الكبد
و الجهاز الهضمي و الأنيميا ، و الضعف العام و هو مثالي للأطفال و الحوامل
و الرضع
عسل الشفلح أو القبار :
لا يقل في أهمية عن عسل السدر ، فهو يتم استخلاصه من نبتة القبار البرية
،
و له الكثير من الفوائد ، هو ينقل جميع الخصائص الغذائية التي تحتوي عليها تلك
النبتة ،
و يتم استخدامه كعلاج مساعد في حالات الضعف الجنسي ، و ينشط وظائف الكبد ،
و يساعد في علاج أمراض الشرايين ، و هذا العسل مثالي لأمراض الجهاز الهضمي ،
و يتم استخدامه لعلاج الأنيميا و الاستسقاء و التهاب المفاصل و آلام الأسنان و مرض
النقرس .
عسل الموالح :
يتم استخلاصه من أشجار الحمضيات مثل : شجر البرتقال ، و الليمون ، و اليوسفي
و غيرها ،
لونه أبيض و كثافته تكون قليلة ، يحتوي على نسبة عالية من حمض الأسكوربيك
و هو أيضاً مضاد للأكسدة ، و يعتبر مفيد جداً للأطفال و على الخصوص في
حالات أمراض
مثل الأنفلونزا و البرد ، لأن فوائد هذه الحمضيات تنتقل إلى العسل فيحصل على مميزاتها
،
و يكون مثالي في حالات الأنيميا ، أيضاً فهو يساعد على تهدئة الأعصاب ،
و يساعد على تقوية الذاكرة ، كما أنه يعمل على الوقاية من أمراض السرطان .
عسل الكينا :
يتم استخلاصه من نبتة الكينا البرية ، ويكون له لون غامق و رائحة طيبة و
مذاق فريد ،
له الكثير من الفوائد ، هو يساعد في حالات أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو و
الحساسية ،
و يستخدم أيضاً كطارد للبلغم ، و أيضاً فإنه يعمل على الحفاظ على الكلى ،
و يساعد في تخليص
الجسم من السموم .
عسل البرسيم :
يتم استخلاصه من زهرة البرسيم ، و يحتوي العسل على زيوت طيارة ، و أيضاً
على
مستلخص الكوفارين ، يكون لونه أصفر فاتح ، و له فوائد متعددة ، يعتبر هذا
النوع منشطاً
للجسم و الطاقة ،
و يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ، ويثوم بالتخفيف من أوجاع الحمل و الولادة ، و
يقلل من
الحموضة ، و يعتبر علاج فعال للقولون العصبي .
عسل دوار الشمس :
يتم استخلاص هذا العسل من زهرة دوار الشمس ، و يكون لونه أصفر و ذهبي
،
و عند تبلوره يصبح لونه عنبرياً ، له رائحة خفيفة ، و طعم لاذع قليلاً
، و يساعد هذا العسل
على خفض نسبة الكوليسترول في الدم ، و يحتوي على عدة فيتامينات و معادن مثل
الزنك
و الحديد و الفوسفور .
عسل القطن :
يتم استخلاصه من زهرة نبات القطن ، يتميز بأن له رائحة جميلة و طعمه لذيذ
و كثافته خفيفة
يتحول إلى لون أبيض عندما يتجمد ، يساعد في علاج فقر الدم .
عسل حبة البركة :
مستخلص من بذور الحبة السوداء ، له فوائد عديدة ، و هو يعمل على تنشيط
الدورة الدموية ،
و يعمل على تقوية المناعة في الجسم .
عسل الخروب الأسود :
يعد من أنواع العسل الجيدة جدا ، و لونه يكون شفاف و يصبح لونه أبيض
و مثل الكتلة إذا تبلور
و يعتبر مفيد في حالات الإمساك
افضل انواع العسل
اجود اصناف عسل النحل
افضل نوع للعسل
