تعرفى على الفرق بين الاوريجانو و الزعتر , الاوريجانو هل هو الزعتر العادي ظ
العديد لا يعرف الفرق بين الاوريجانو و الزعتر بالطبع يوجد اختلاف كما سنوضح
الزعتر:
نبات ينمو فكل من ايرلاندا و المملكه المتحدة،
فهو مختلف عن الأوريجانو الزعتر البري و هو منتشر فبلاد الشام و مصر و فلسطين.
نبات الزعتر يتم غلية و شربة لعلاج الكحه و المعدة،
وأوراقة صغار و رفيعه و مدببه و لونة خضراء جدا،
اما عن رائحتة فهي حاده لذا ممكن و ضعة فبهارات الدجاج و اللحم.
يمكن شراء الزعتر و تقطيعة و تجفيفة او شراءة مججف عند العطار،
ويصبح شكلة شبية بالنعناع المجفف.
الأوريجانو:
الإسم العلمي للأوريجانو Origanum،
اما اسمه باللغه العربية متعدد ك(المرو – حبق الشيوخ – خرنباش – مردقوش برى – الأرغانو)،
فهو كالزعتر البرى تماما.
وهو نبات من عائلة البهارات و جنس النعناع و له اوراق عطرية،
وأوراق ذلك النبات تستعمل كبهارات،
وزيوتها تستعمل فالطب الشعبى و كنكهه للطعام.
الأوريجانو عبارة عن زعتر برى و لونة يميل للصفار عن الزعتر العادي،
وتتم زراعتة فايطاليا و فرنسا و المناطق المطله على البحر المتوسط،
ويتم استخدامة على المنزلزا و الصوص الخاص بالبيتزا.
الأوريجانو لا يوجد فالدول العربية كنبات طازج و لكنة اما مجفف او معلب لأنة لا يزرع فالدول العربية و يأتى مستورد،
حيث ينمو فدول البحر الأبيض المتوسط و يحتاج الى تربه دافئه حارة.
يحتوى الأوريجانو على علي مواد شديده الفعاليه مضاده للسموم و التشنج،
كما انه مسكن للآلام و مهضم و مخفض لضغط الدم و أيصا ملين جيد جدا.