تعرفي على الفرق بين الاوريجانو والزعتر , الاوريجانو هل هو الزعتر العادي ظ
الكثير لا يعرف الفرق بين الاوريجانو والزعتر بالطبع يوجد اختلاف كما سنوضح
الزعتر:
نبات ينمو في كل من أيرلاندا والمملكة المتحدة، فهو مختلف عن الأوريجانو (الزعتر البري) وهو منتشر في بلاد الشام ومصر وفلسطين.
نبات الزعتر يتم غليه وشربه لعلاج الكحة والمعدة، وأوراقه صغيره ورفيعة ومدببة ولونه خضراء جدًا، أما عن رائحته فهي حادة لذلك يمكن وضعه في بهارات الدجاج واللحم.
يمكن شراء الزعتر وتقطيعه وتجفيفه أو شراءه مججف عند العطار، ويكون شكله شبيه بالنعناع المجفف.
الأوريجانو:
الإسم العلمي للأوريجانو Origanum، أما إسمه باللغة العربية متعدد مثل (المرو – حبق الشيوخ – خرنباش – مردقوش بري – الأرغانو)، فهو مثل الزعتر البري تمامًا. وهو نبات من عائلة البهارات وجنس النعناع وله أوراق عطرية، وأوراق هذا النبات تُستخدم كبهارات، وزيوتها تُستخدم في الطب الشعبي وكنكهة للطعام.
الأوريجانو عبارة عن زعتر بري ولونه يميل للصفار عن الزعتر العادي، وتتم زراعته في أيطاليا وفرنسا والمناطق المُطلة على البحر المتوسط، ويتم إستخدامه على البيتزا والصوص الخاص بالبيتزا.
الأوريجانو لا يوجد في الدول العربية كنبات طازج ولكنه إما مجفف أو مُعلب لأنه لا يُزرع في الدول العربية ويأتي مستورد، حيث ينمو في دول البحر الأبيض المتوسط ويحتاج إلى تربة دافئة حارة.
يحتوي الأوريجانو على على مواد شديدة الفعالية مضادة للسموم والتشنج، كما أنه مسكن للآلام ومُهضم ومُخفض لضغط الدم وأيَصا ملين جيد جدًا.
الاوريجانو هل هو الزعتر العادي ظ
الاوريجانو هل هو الزعتر العادي ظ
