يوم الثلاثاء 7:36 مساءً 20 أكتوبر، 2020

الخبز المنفوخ بالصور عجبني مره

طريقة عمل الخبز المنفوخ، الخبز المنفوخ بالصور عجبني مره

الخبز من الأساسيات التي توجد بجوار الطعام ويوجد منه انواع كثيرة وأسهل نوع هو الخبز المنفوخ

المكوّنات

خميرة- ملعقتان صغيرتان-سكر- نصف ملعقة صغيرة-دقيق عادي- كوبان ونصف-دقيق قمح- ربع كوب-ملح- ملعقة صغيرة-زيت

زيتون- ملعقتان كبيرتان-ماء دافئ- كوب

طريقة العمل 1- ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات  حتى تتفاعل.2- زيدي دقيق القمح ونصف كاس من

الدقيق العادي، اخلطي المكونات ثم اتركيها لحوالىربع ساعة .3- زيدي الزيت، الملح، السكر وما تبقى من الدقيق مع الخلط

المستمر لتتشكل عجينة متماسكة.4- كوري العجينة ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها جانبا لحوالى ساعة حتى تتخمر.5-

قمسي العجينة الى كرات متوسطة الحجم، افردي كل منها على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة

السماكة.6- غطي العجين جيداً لحوالى 10 دقائق فقط ثم اخبزيه في فرن مسخن مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 3 دقائق حتى ينضج.

الخبز المنفوخ بالصور عجبني مره

طريقة عمل الخبز المنفوخ

الخبز المنفوخ بالصور عجبني مره

عمل الخبز المنفوخ - طب 21

8 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.