يوم السبت 4:54 مساءً 16 يناير، 2021

الخبز المنفوخ بالصور عجبني مره

كيفية عمل الخبز المنفوخ،

 


الخبز المنفوخ بالصور عجبنى مره

الخبز من الأساسيات التي توجد بجوار الاكل و يوجد منه نوعيات عديدة و أسهل نوع هو الخبز المنفوخ

المكونات

خميرة معلقتان صغيرتان-سكر نص معلقه صغيرة-دقيق عادي كوبان و نصف-دقيق قمح ربع كوب-ملح معلقه صغيرة-زيت

زيتون معلقتان كبيرتان-ماء دافئ كوب

كيفية العمل 1 ذوبى الخميره فالماء الدافئ بعدها اتركي المكونات  حتي تتفاعل.2 زيدى دقيق القمح و نص كوب من

الدقيق العادي،

 


اخلطى المكونات بعدها اتركيها لحوالىربع ساعة .

 


3 زيدى الزيت،

 


الملح،

 


السكر و ما تبقي من الدقيق مع الخلط

المستمر لتتشكل عجينه متماسكة.4 كوري العجينه بعدها غطيها بقطعة قماش و اتركيها جانبا لحوالي ساعة حتي تتخمر.5-

قمسى العجينه الى كرات متوسطة الحجم،

 


افردى جميع منها على سطح صلب مرشوش بالقليل من الدقيق حتي تصبح رقيقة

السماكة.6 غطى العجين جيدا لحوالي 10 دقيقة فقط بعدها اخبزية ففرن مسخن مسبقا على حراره 180 درجه مئويه لحوالي 3 دقيقة حتي ينضج.

الخبز المنفوخ بالصور عجبنى مره

كيفية عمل الخبز المنفوخ

الخبز المنفوخ بالصور عجبنى مره




عمل الخبز المنفوخ  طب 21





اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.