يوم الأربعاء 4:35 صباحًا 25 نوفمبر، 2020

الذ كيكة شوكولاته بالصوص هشة ولذيذة ستدمنين عليه

الذ كيكه شوكولاتة بالصوص هشه و لذيذة, كيفية عمل كيكة بالشكولاتة جميلة من اثناء البيت

 

هنعرفك كيفية عمل كيكة بلشوكلاتة لذيذة و هتعجبك و تعجب و لادك

 

المقادير

.مكونات خليط الكيك: كوبان من السكر

. بيضتان

. نص كاس من زيت الذرة

. ثلاثه ارباع الكوب من بودره الكاكاو السادة

. كاس و ثلاثه ارباع الكوب من الدقيق.

السمن النباتي

. كاس من كل من: الحليب. الماء المغلي. معلقه صغار من كل من: الملح. الفانيلا السائلة. معلقه و نص صغار من كل من: بيكربونات الصوديوم. البيكنج باودر.

مكونات الكريمة: كاس و نص من السكر. معلقه الى معلقتين كبيرتين من الحليب. قطرات من لون الطعام.

كيفية التجهيز

: احضار قالب و دهنة بالسمن النباتي، بعدها وضع القليل من الدقيق بالقالب و التحريك

حتي تتغطي الجوانب و القاع بالدقيق، بعدها التخلص من الدقيق الزائد و ترك القالب جانبا.

تسخين الفرن على درجه حراره 180درجه مئوية. تنخيل الدقيق، و البيكنج باودر،

والكاكاو، و البيكربونات، و الملح بو عاء الخلاط بعدها اضافه السكر لتحضير

خليط الكيك. تثبيت المضرب الشبكي، بعدها تشغيلة على سرعه بطيئة

لعده ثوان. اضافه الحليب، و الفانيلا، و البيض، و الزيت بعدها خفق الخليط على سرعه متوسطة مدة دقيقتين.

إضافه الماء المغلى بعدها الخفق مدة نص دقيقه الى ان يتم الحصول على خليط ناعم.

وضع الخليط بالقالب بعدها وضع الكيك بالفرن مدة ثلاثين الى خمس و ثلاثين دقيقة.

فحص نضج الكيك بواسطه شوكه يجب ان تظهر الشوكه نظيفه بعد غرزها بالكيك

. وضع القالب على شبك معدنى بعدها قلبة على قاعده كرتونيه بعدها تركة حتي يبرد تماما

لمدة خمس دقيقة تقريبا. تنخيل السكر الناعم بو عاء عميق لتحضير الكريمة. ا

ضافه الحليب بالتدريج مع التقليب بالشوكه حتي يتم الحصول على كريمه ناعمة.

وضع الكريمه بطبق بعدها اضافه قطرات الألوان و تقليبها حتي تختلط مع الكريمة.

وضع الكريمه على الكيك بعدها تزيينة و ترك الكريمه تجف تماما بعدها تقديم الكيك.

 

ألذ كيكة بالشكولاتة هشة و لذيذة .

ألذ كيكات بالشكولاتة هشة و لذيذه

 

 


5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.