الذ كيكة شوكولاته بالصوص هشة ولذيذة ستدمنين عليه

الذ كيكه شوكولاتة بالصوص هشه و لذيذة, كيفية عمل كيكة بالشكولاتة جميلة من اثناء البيت

 

هنعرفك كيفية عمل كيكة بلشوكلاتة لذيذة و هتعجبك و تعجب و لادك

 

المقادير :

.مكونات خليط الكيك: كوبان من السكر

. بيضتان

. نص كاس من زيت الذرة

. ثلاثه ارباع الكوب من بودره الكاكاو السادة

. كاس و ثلاثه ارباع الكوب من الدقيق.

السمن النباتي

. كاس من كل من: الحليب. الماء المغلي. معلقه صغيره من كل من: الملح. الفانيلا السائلة. معلقه و نص صغيره من كل من: بيكربونات الصوديوم. البيكنج باودر.

مكونات الكريمة: كاس و نص من السكر. معلقه الي معلقتين كبيرتين من الحليب. قطرات من لون الطعام.

كيفية التجهيز

: احضار قالب و دهنة بالسمن النباتي، بعدها و ضع القليل من الدقيق فالقالب و التحريك

حتي تتغطي الجوانب و القاع بالدقيق، بعدها التخلص من الدقيق الزائد و ترك القالب جانبا.

تسخين الفرن علي درجه حراره 180درجه مئوية. تنخيل الدقيق، و البيكنج باودر،

والكاكاو، و البيكربونات، و الملح فو عاء الخلاط بعدها اضافه السكر لتحضير

خليط الكيك. تثبيت المضرب الشبكي، بعدها تشغيلة علي سرعه بطيئة

لعده ثوان. اضافه الحليب، و الفانيلا، و البيض، و الزيت بعدها خفق الخليط علي سرعه متوسطه مدة دقيقتين.

إضافه الماء المغلى بعدها الخفق مدة نص دقيقه الي ان يتم الحصول علي خليط ناعم.

وضع الخليط فالقالب بعدها و ضع الكيك فالفرن مدة ثلاثين الي خمس و ثلاثين دقيقة.

فحص نضج الكيك بواسطه شوكه يجب ان تظهر الشوكه نظيفه بعد غرزها فالكيك

. و ضع القالب علي شبك معدنى بعدها قلبة علي قاعده كرتونيه بعدها تركة حتي يبرد تماما

لمده خمس دقيقة تقريبا. تنخيل السكر الناعم فو عاء عميق لتحضير الكريمة. ا

ضافه الحليب بالتدريج مع التقليب بالشوكه حتي يتم الحصول علي كريمه ناعمة.

وضع الكريمه فطبق بعدها اضافه قطرات الألوان و تقليبها حتي تختلط مع الكريمة.

وضع الكريمه علي الكيك بعدها تزيينة و ترك الكريمه تجف تماما بعدها تقديم الكيك.

 

ألذ كيكة بالشكولاتة هشة و لذيذة .

ألذ كيكات بالشكولاتة هشة و لذيذه