الكيكة الفلبينية اغرب منها ما في خطوة خطوة من مطبخي بالصور

الكيكه الفلبينيه اغرب منها ما فخطوه خطوه من مطبخى بالصور،

 


كيفية عمل الكيكة الفلبنيه

 

اروع كيفية لكيك الفلبينية و ابسط و اسرع كيفية تحضير و هي اكلة شهية ستعجب العديد من الاطفار و الكبار و سريعة التحضير و تقومين فيها فحفلات او اعياد الميلاد الصغار و الكبار

.

كيفية الكيكه الفلبينية

المكونات

كوبان من الطحين.

عدد 8 بيضات متوسطة الحجم.

ملعقتان صغيرتان من الفانيلا.

6 قطع من الجبنة المثلثات وزن القطعة الواحده 15 جرام .

 


2 كاس من السكر.

1 كاس من الحليب السائل.

2 معلقه كبار من البيكينغ باودر.

نصف كاس من الزيت.

ملعقه صغار من الزبدة للقالب.

ملعقه كبار من الطحين للقالب.

مكونات الصوص

50 جرام من الزبدة.

جبنة تشيدر معلبه وزن العلبه 50 جرام .

 


علبه و نص من الحليب المكثف المحلي وزن العلبه 397 جرام .

 


كيفية التحضير

يتم نخل الطحين مع البيكينغ باودر.

ثم يتم خفق البيض مع الفانيلا بعدها نضيف السكر مع الاستمرار فالخفق.

يتم اضافه الزيت النباتى للخليط و نستمر فخفقة ،

 


 


نضيف جبنة المثلثات و نخفقها حتي تتجانس مع خليط البيض.

ثم نبدا بإضافه الطحين و البيكينغ باودر تدريجيا الى المزيج و بعد ان نضيف كميه من الطحين نضيف قليلا من الحليب و كذا مع الاستمرار فالخفق يدويا و بشكل هادئ حتي تتجانس المكونات و نحافظ على الهواء الموجود داخل العجينة.

نقوم بتسخين الفرن على درجه حراره 150 مئوية.

نقوم بدهن قالبا لخبز الكيك بالزبدة و نرش الطحين.

نصب الخليط فالقالب بعدها نحركة لتسويه سطح خليط الكيك.

توضع الصينية فالفرن و نغلقة و نتركة ينضج على نار هادئه لمدة 45 الى 50 دقيقة.

و قبل ان تنضج الكيكه نقوم بتحضير الصوص و هذا بوضع الزبدة فو عاء الخفق بعدها بعد هذا نخرج الصينية من الفرن و نصب عليها الصوص مباشره و هي ساخنة.

ثم نبشر جبنة التشيدر و نضعها على الوجة ،

 


 


ثم نغطى الكيكه بالقصدير و نتركها جانبا مدة عشر دقيقة .

 


نرفع القصدير عن الكيكه و نقطعها بعدها تكون بذلك جاهزة للتقديم.

الكيكه الفلبينيه اغرب منها ما فخطوه خطوه من مطبخى بالصور

الكيكات الفلبينيه اغرب منها ما فخطوه خطوه من مطبخى بالصور

صورة الكيكة الفلبينية اغرب منها ما في خطوة خطوة من مطبخي بالصور 1613


الكيكة الفلبينية اغرب منها ما في خطوة خطوة من مطبخي بالصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.