يوم الأربعاء 11:28 مساءً 20 يناير، 2021

الكيكة الشيشانية بلماستي الابداعيه

كيفية عمل الكيكه الشيشانيه ،

 


الكيكه الشيشانيه بلماستى الابداعيه

الكيكه الشيشانيه او ما تعرف باسم كيكه العسل تعتبر لذيذة جدا جدا و لها جمهورها المفضله له

المقادير:علبه حليب مكثف محلى-علبتين قشطة-3 بيضات-زبدة 400 فانيﻻ-بيكربونات الصوديوم (كربونة))-فنجان عسل-كاسه سكر

الطريقة:هى الكيكه بتنطبخ على حمام ما ئى يعني بتحطى طنجره و بتعبيها مى و بتحطى فوق الطنجره المليئه بالماء طنجرة

فاضيه منشان تطبقى المواد فيها.اول خطوه بتجيبى علبه الحليب المكثف و بتنزعى الورقه عنها و بتحطيها بوعاء و بتغمريها

بالمى و بتخلى المى تغلى ساعتين و بهذه العملية بصير الحليب كراميل و يفضل عمل هذي الخطوه قبل بيوم من صنع الكيكه ﻻنو

بعد ما تغلى بتحطيها بالبراد اقل شي 5 ساعات.ثاني يوم بدنا نبلش بصنع الكيكه اول خطوه الصوص اﻷبيض هوه عبارة عن:

علبه الحليب المكثف فضيها و حطى نصف قالب الزبدة و اخفقيهن لحتي يختلطوا تماما ثم حطى علبتين القشطة و اخفقي

وهكذا الصوص جهز, حطية بالفريز.ثالث خطوه العجينه متل ما حكينا على حمام ما ئى بتحطى النصف اﻻخر من قالب الزبدة بس

يدوب تماما بتحطى كاسه السكر او نص كاسه باﻹضافه لفنجان العسل و بتخفقى ثم الفانيلا ثم البيض عدد 3 مع الخفق

المستمر و السريع لحتي ما ينطبخ البيض ثم بتكوني ناخله كاستين طحين و ضايفتيلهم معلقه صغار بيكربونات الصوديوم

وضيفيهم لخليط البيض و الزبدة و شيلية عن النار و على ورق الخبز حددى دائره و مدى العجينه و اخبزيهم و حده و حدة.اخر شي

بتجيبى الطبقات و بتحطى بين جميع طبقه و طبقه الصوص اﻻبيض و بتزبطي شكل الكيكه بالسكينه شيلى الزوائد انا بخبز طبقه زيادة

وبحطها بالخﻻط مع جوز او اي نوع مكسرات و بغلف الكيكه فيهم و بتنحط بالبراد تانى يوم بتتاكل و صحة.

الكيكه الشيشانيه بلماستى الابداعيه

كيفية عمل الكيكه الشيشانية

الكيكه الشيشانيه بلماستى الابداعيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.