الملوخيه اللذيذه من مطبخي

الملوخية اللذيذة من مطبخي, كيفية عمل الملوخيه

 

هنعلمك كيفية عمل الملوخية بكيفية سهلة و بطعم لذيذ و كمان اسهل المقادير

 

مقادير ملوخية: كيلو ملوخيه مفرومه او كيس ملوخيه محفوظه 3 فصوص ثوم مفروم كوبين و نص شوربه ارانب او دجاج او لحم. او 3 مكعبات مرقه مذابين فكوبين و نص ماء ساخن معلقتينكبيرة سمنه ملح و فلفل و كزبره مطحونه

كيفية تحضير ملوخيه قومى بغسل اوراق الملوخيه و تقطيفها بعدها خرطها حتى تنعم. توقفى عن الخرط عندما تبدا بإفراز السائل بداخلها. شوحى معلقتين فقط من الثوم حتى تمام الأحمرار فنصف معلقه سمن و اتركيهم جانبا. ضيفى معلقه الثوم المتبقيه و عليها الشوربه فو عاء اتركى الشوربه حتى تغلى تماما

ثم نضيف الملوخيه اخفضى النار و تغطى الحله نص تغطيه اتركيها حتى تغلى بعدها يرفع الغطاء و تترك 5 دقيقة بعدها خذى معلقه من الملوخيه و ضعيها علي الثوم المتشوح مع الملح و الكمون و الكزبره ( الطشة) و صبيهم علي الملوخيه و قلبيها جيدا بعدها اتركيها 3 دقيقة علي النار الهادئة. تقدم ساخنه مع ارز مفلفل و دجاج.

 

كيفية عمل الملوخيه

طرق عمل الملوخيه

 

.