بسكوت بالجبن لذيذ يصلح للعيد مصور،سنتعرف على افضل طريقه لعمل البسكوت بالجبن
هعرفك على افضل طريقه لعمل البسكوت بالجبن لذيذ جدا وسهل وسريع وأولادك هيحبوه ويصلح للعيد
المقادير
كأسان من الطحي
ن. ملعقةٌ كبيرةٌ من زيت الذرة
. ملحٌ -حسب الحاجه
-. بيضةٌ واحدة.
ثلاثة أرباع قالب زبدة
. ملعقة بايكنج باودر كبيرة.
ملعقةٌ كبيرةٌ من السكر، ويفضل أن يكون مطحونا
أوالاستعانه بسكر البودرة
. نصف كأسٍ من الحليب وبفضل أن يكون سائلاً.
طريقة التجهيز
إحضار مقلاةٍ ووضع زبدةٍ فيها وتركها على نارٍ هادئةٍ وتقليبها حتى تسيح
. إحضار اناء عميقٍ ومناسب الحجم. وضع كمية الطحين داخل الوعاء،
بالإضافة إلى نضع الملح والسكر والبايكنج باودر. إضافة الزبدة إلى الاناء
وضع المقادير معاً باستخدام المضرب الآلي. إضافة الحليب السائل.
الضرب المستمر حتى تتماسك العجينة. تغليف العجينة بكيسٍ من النايلون.
هنحط العجينةالناتجة في الثلاجة. إخراج العجينة من الثلاجة وفردها باستعمال الشوبك،
مع مراعاة أن تبقى العجينة سميكة. قطع العجينة بواسطة سكينٍ إلى مربعات
.هنحط نقاطٍ على العجين باستخدام عود ثقابٍ على كل قطعة.
وضع الفرن على درجة حرارةٍ متوسطةٍ وتركه ليسخن لبضع دقائق.
