البطاطس بطريقه المطاعم , بطاطس في كيس الفرن جدا لذيذه وسهله
البطاطس الصينية أصبحت أكله روتينيه معروفه تعالو نجرب البطاطس بالكيس الحراري
طريقه عمل صينيه بطاطس بالفراخ في اكياس الفرن
المكونات :-
فرخه كامله سليمه
نص كيلو بطاطس
ثلاث ثمره طماطم
فصين ثوم
بصلات وسط3
معلقه زيت
معلاقتين من صلصله
فلفل رومي
)بهارات(ملح-فلفل اسود-توابل فراخ-قالب مرق – زعتربودر
طريقه الطهي :-
اغسلي الفراخ جيدا ودعكها بالملح ثم تركها لمده عشر دقيق ثم اشطفيها من الملح وتركها تصفي مياتها
قومى باحضار طبق كبير قومي بتقطيع البصل والطماطم والفلفل الرومي اللي شرائح دائريه وضعي ملعقه صغيره ملح وملعقه صغيره فلفل اسود وملعقه صغيره توابل فراخ وملعقه صغيره زعتر ومعلقتين صلصله ومعلقه صغيره زيت ومكعب مرقه واخلطيها كويس وخذي جزء من الخليط وادعكي بها الفرخه من داخل والخارج وبعدها تقطعي شرائح البطاطس مع باقي الخليط وقومي بوضع الفرخه وباقي الخليط والبطاطس داخل الكيس الحراري واعملي ثلاث ثقوب صغيره في الكيس ثم احضري صينيه مناسبه لحجم الفرخه وضعي حوالي كوب من الماء ثم ادخليها الفرن لمده نص ساعه او ساعه الاربع وعند اكتمال النضج قومي بفتح الكيس واشعال الشويه لتأخذ لون الذهبي كما في الصوره
