يوم الأحد 6:05 مساءً 17 يناير، 2021

بعد الغياب جبت لكم تشيز الزبادي من خيتي يهبل مره ادخلو احكمو

افضل تشيز كيك بالزبادى  , بعد الغياب جبت لكم تشيز الزبادي من خيتى يجنن مرة ادخلو احكمو

التشيز كيك من الحلويات السريعة و الخفيفه التي لا تحتاج لجهد.

 


وعندما تضاف اليها الزبادي يكون طعمها رائعا

 

كيفية تشيز كيك بالزبادى

المقادير

خمسين جراما من الزبدة اللينه

ربعمئه جرام من بسكويت الدايجستيف.

ملعقتان كبيرتان من العسل.

مكونات الحشو: 24قطعة من جبنة الكريم بدرجه حراره الغرفة.

نصف كاس من سكر البودرة.

علبة من بودره الجيلاتين.

نصف كاس من الماء.

٧٥٠ جرام من  الكرز المفرغ من النوى.

نصف كاس من لبن الزبادي.

 


مئتا غرام من مربي الكرز.

٢٥٠  ملليلترا من الكريمه الثقيله الباردة

.

 


كيفية التحضير

طحن البسكويت فمحضره الاكل لعمل قاعده ،

 


 


ثم نضيف  الزبدة و العسل.

 


نقوم بفرد القاعده فقاع صينية ذات جوانب قابله للفك و التركيب و الضغط على القاعده بالأصابع.ثم  ندخل القاعده فالثلاجه الى حين الانتهاء من اعداد الحشو

.

 


اذابه الجيلاتين فنصف كاس من الماء الساخن،

 


ونترك الجيلاتين حتي يبرد   .

 


خفق السكر و جبنة الكريم معا فالخلاط اليدوي الكهربائى الى ان تختلطا.

 


اضافه لبن الزبادي و الخفق الى ان تمتزج المواد.

 


ثم صب الجيلاتين فوق خليط الجبن خلال دوران الخلاط.

 


خفق الكريمه فو عاء منفصل الى ان تصبح هشة،

 


وإضافه الكريمه الى خليط الجبنة و خلطها

.نصب  الخليط على القاعدة،

 


وندع  الكعكه لتبرد مدة خمس ساعات على الأقل.

 


اخراج الكعكه من الثلاجة،

 


وإزالتها من الصينية و نقلها الى حامل كعكه عال

.نضع مربي الكرز فو عاء لعمل الطبقه العلوية،

 


والقلب الى ان تصبح سائله اكثر،

 


ثم نضيف  الكرز اليها.

 


ترك الخليط على النار الى ان يكون سميكا،

 


ثم نقلة الى و عاء و تركة ليبرد،

 


ثم صبة فوق التشيز كيك.




بعد الغياب جبت لكم تشيز الزبادي من خيتى يجنن مرة ادخلو احكمو

بعد الغياب جبنا لكم تشيزات الزبادي من خيتي يجنن مره ادخلو احكمو

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.