بمناسبه الاجازة و قرب شهر رمضان المبارك اهديكم هذى الحلويات و اكيد بالصور،سنتعرف علي كيفية عمل حلويات
لو مش بتعرفى تعملي حلويات و معندكيش الخبرة و احنا داخلين علي شهر رمضان عرفك علي كيفية سهلة للعمل
المقادير
كوبان من الماء الدافئ.
كوبان من الطحين.
القليل من الفانيلا او ماء و رد
. ربع كاس من الماءالا دافئ لمخمر
فية ملعقه صغيره من الخميره ممسوحة
ومعلقه صغيره من السكر
. اربع معالق كبيره من كل من: السميد و حليب البودرة.
كيفية التجهيز
وضع الطحين مع السميد و الحليب و إضافه الماء له و خلط المزيج معا.
مصنع الخميره الي خليط الطحين و التحريك جيدا بعدها الفانيلا و يجب ان يصبح قوامها
بين المتامسك و اللين و إضافه القليل من الماء ان احتاج الأمر للحصول علي القوام المطلوب
. ترك المزيج حتي يخمر و يتزايد حجمة مدة ربع ساعه (ظهور فقاعات علي السطح
وهذا دليل علي نجاح العملية). تحميه المقلي التيفال و البدء بصب نصف
فنجان قهوه لتشكيل حبه القطايف الصغيره و تركها حتي نشاف
الوجة تماما و رفعها عن النار و وضعها بين قطعتى قماش.
بمناسبه الاجازة و قرب شهر رمضان المبارك اهديكم هذى الحلويات و اكيد بالصور
بمناسبه الاجازة و قرب شهر رمضان المبارك اهديكم هذى الحلويات و اكيد بالصور
بمناسبه الاجازات و قرب شهر رمضان المبارك اهديكم هذى الحلويات و اكيد بالصور