بيتزا الصاج اللي الكل يسالني عنها بالشرح

كوب زيت نباتي

رشة سكر وملح خفيفة

ملعقتان صغيرتان خميرة فورية أو كيس

3 اكواب دقيق حوالى كيلو الا ربع

ملعقة صغيرة زيت زيتون لو موجود

بصلة صغيرة مبشورة

3 حبات طماطم مبشورة

نصف كوب جبن موزاريلا وجبن بارميزان او شيدر مخلوطين

ربع كوب زيتون أخضر وأسود مخلي مقطع حلقات

ماء للعجن

طريقة التحضير:

اخلطي الماء مع الخميرة وكمان الزيت والسكر مع بعض  ثمّ اعجني مع الدقيق جيداً وقسّميها
لدوائر ثم اتركيها لترتاح لمدة ساعة

لعمل الصوص ضعي البصل والزيت على النار حتى يصفر البصل ثم اضيفي الثوم الطماطم الملح
والفلفل الاسود واتركيها حتى تصبح غلئظة القوام نوعا ما

افردي العجينة حتى تصبح رقيقة نوعا ما ضعي الصاج على النار ويفضل يكون تيفال حتى
يسخن ولا تلتصق به البيتزا ثم نضع العجينة عليه

اتركي العجينة على النار لمدة 5 دقائق حتى تتحمر من تحت ثم اقلبيها.

ضعي الصوص الجبن والزيتون واتركي العجين حتى تسيح الجبن ويصبح لونها محمر

بيتزا الصاج اللي الكل يسالني عنها بالشرح

بيتزا الصاجات اللى الكل يسألنا عنها بالشروح