بيتزا الصاج اللي الكل يسالني عنها بالشرح

كوب زيت نباتي

رشه سكر و ملح خفيفة

ملعقتان صغيرتان خميره فوريه او كيس

3 كاسات دقيق حوالي كيلو الا ربع

ملعقه صغيره زيت زيتون لو موجود

بصله صغيره مبشورة

3 حبات طماطم مبشورة

نصف كاس جبن موزاريلا و جبن بارميزان او شيدر مخلوطين

ربع كاس زيتون اخضر و أسود مخلى مقطع حلقات

ماء للعجن

كيفية التحضير:

اخلطى الماء مع الخميره و كمان الزيت و السكر مع بعض  بعدها اعجنى مع الدقيق جيدا و قسميها لدوائر بعدها اتركيها لترتاح مدة ساعة

لعمل الصوص ضعى البصل و الزيت علي النار حتي يصفر البصل بعدها اضيفى الثوم الطماطم الملح و الفلفل الاسود و اتركيها حتي تصبح غلئظه القوام نوعا ما

افردى العجينه حتي تصبح رقيقه نوعا ما ضعى الصاج علي النار و يفضل يصبح تيفال حتي يسخن و لا تلتصق بة المنزلزا بعدها نضع العجينه عليه

اتركى العجينه علي النار مدة 5 دقيقة حتي تتحمر من تحت بعدها اقلبيها.

ضعى الصوص الجبن و الزيتون و اتركى العجين حتي تسيح الجبن و يكون لونها محمر

بيتزا الصاج اللى الكل يسالنى عنها بالشرح

بيتزا الصاجات اللي الكل يسألنا عنها بالشروح