تشيز كيك باللبنه و الليمون حامض حلو من كيوى و ليمون ، كيفية عمل تشيز كيك باللبنة و الليمون الحامض
يعتبر التشيز كيك من الحلويات المميزة و سهلة التجهيز لذا نقدم اليكي من اثناء ذلك الموضوع اهم الطريق التي تساعدك على تحضيرة ف. اقل و قت
كيفية تحضير تشيز كيك الليمون
طبقه البسكويت
المكونات:
كوبان من البسكويت المطحون.
ثلاث معالق كبيره من الزبدة.
كيفية التحضير:
نطحن البسكويت جيدا حتي يكون ناعما بعدها نضعة فو عاء.
نذيبب الزبده بعدها نخلطها مع البسكويت المطحون حتي يكون الخليط متجانسا.
نضع الخليط فصينيه او قالب مغطي بورق الزبده و نرصة جيدا.
نضع الصينيه فالفرن علي حراره 200 درجه مدة 10 دقيقة و نتركها حتي تبرد.
طبقه الجبن
المكونات:
600 غرام جبنه كريمية.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
ثلاثه ارباع الكوب سكر ناعم. ثلاث بيضات.
ملعقه صغيره فانيلا بودرة. ثلاث معالق طحين.
كيفية التحضير:
نخفق 600 غرام من الجبنه الكريميه مع معلقتين كبيرتين من عصير الليمون و معلقتين من بشر الليمون.
نضيف ثلاثه ارباع الكوب من السكر الناعم و نخلط جيدا.
نضيف ثلاث بيضات للخليط تدريجيا.
نضيف معلقه صغيره من الفانيلا و ثلاث معالق من الطحين و نخلط المزيج حتي يكون متجانسا.
نصب الخليط فوق البسكويت البارد و نسوى سطحة جيدا. نضع القالب فالفرن مدة 15 دقيقه علي حراره 200 درجة، و بعد اخراجة نتركة ليبرد جانبا.
الطبقه العلوية
المكونات:
نصف كاس من الماء.
كوب من عصير الليمون.
كوب من السكر المطحون.
ملعقتان من نشا الذرة.
صفار بيضة.
كيفية التحضير:
نضع نص كاس من الماء، و كاس من عصير الليمون، و كاس من السكر المطحون فو عاء معدنى و نحرك الخليط جيدا.
نضيف الية معلقتين من النشا و نستمر فالتحريك. نأخذ معلقه كبيره من الخليط جانبا، بعدها نضيف الية صفار بيضه و احدة، بعدها نخفقة جيدا.
نضيف خليط البيض الي الخليط الأصلى و نحركة علي نار هادئه مدة عشر دقيقة تقريبا. نسكب الخليط فوق طبقتى البسكويت و الجبن بواسطه معلقة، و نسوى السطح جيدا.
نضع الصينيه فالثلاجه مدة اربع ساعات قبل تزيينها و تقديمها.
نزين التشيز كيك بالفواكة -حسب الرغبة-.
تشيز كيك باللبنه و الليمون حامض حلو من كيوى و ليمون
تشيز كيك باللبنه و الليمون حامض حلو من كيوى و ليمون