يوم الأربعاء 2:55 مساءً 2 ديسمبر، 2020

تطبيقات دورة اكلتنا الشعبيه بالليالي الشتويه

تطبيقات دوره اكلتنا الشعبية بالليالي الشتويه، طبخات فصل الشتاء.

 

 

يوجد الكثير من الفصول جميع سنة و لو جميع فصل طبخات معينة يشتهر فيها على حسب درجات الحراره .

 

 

محتويات ١ شوربه العدس ١.١ المكونات ١.٢ كيفية التحضير ٢ الشيشبرك ٢.١ المكونات ٢.٢ كيفية التحضير ٣ المفتول ٣.١ المكونات ٣.٢ كيفية التحضير شوربه العدس لمدة التحضير 35 دقيقه لمدة الطهي 60 دقيقه تكفى ل 6 اشخاص درجه الصعوبه سهل المكونات خمسمئه غرام من العدس الأحمر

 

. ثمان كاسات من مرق الخضار او مرق الدجاج. مئه و خمسون غراما من الزبدة. غرامان من البصل المفروم ناعما. حبتان من الكراث. اربع حبات من الجزر. خمسه فصوص من الثوم. معلقه كبار من الكمون المجروش. ملح حسب الرغبة-

 

. فلفل احمر حار مجفف حسب الرغبه-. خبز عربي محمص بالفرن و مدهون بالقليل من زيت الزيتون. فلفل احمر حلبى ناعم. عصير ليمون اختياري-. كيفية التحضير غسل العدس بالماء البارد للتخلص من الشوائب و تصفيتة من الماء.

 

 

تسخين الزبدة فقدر و إضافه الخضار و رشها بالملح حتي تتقلى. اضافه العدس بعدها اضافه نص كميه الكمون و التقليب قليلا. اضافه الفلفل الأحمر الحار المرق و تركهم للوصول الى درجه الغليان على نار هادئه حتي نضوج العدس، بعدها ترك العدس حتي يبرد قليلا، و ممكن ازاله الفلفل الأحمر الحار، او تركة حسب الرغبة

 

. طحن العدس بالاستعانه بخلاط كهربائى للحصول على خليط ناعم و متجانس. تقديم شوربه العدس ساخنه مع الخبز المحمص، و الفلفل الأحمر الحلبي، و عصير الليمون. الشيشبرك لمدة التحضير 60 دقيقه لمدة الطهى 60 دقيقه تكفى ل 8 اشخاص درجه الصعوبه سهل المكونات مكونات الحشو: نص كيلو غرام من اللحم المفروم كفتة).

 

بصله مقطعة الى مكعبات صغيرة. معلقتان صغيرتان من البقدونس المفروم. معلقه صغار من الثوم المدقوق. ملح حسب الرغبة-. نص معلقه صغار من البهارات المطحونه و هي: معلقه من الفلفل الأسود. معلقه من الفلفل الحلو. قرفة. هال. جوزه الطيب. معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون. معلقه صغيرة

 

 

تطبيقات دوره اكلتنا الشعبية بالليالي الشتويه.

 

، طبخات فصل الشتاء.

 

تطبيقات دوره اكلتنا الشعبية بالليالي الشتويه.

 


6 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.