تطبيقات دورة اكلتنا الشعبيه بالليالي الشتويه

تطبيقات دوره اكلتنا الشعبية بالليالي الشتويه،

 


طبخات فصل الشتاء.

 

 

يوجد الكثير من الفصول جميع سنة و لو جميع فصل طبخات معينة يشتهر فيها على حسب درجات الحراره .

 


 

 

محتويات ١ شوربه العدس ١.١ المكونات ١.٢ كيفية التحضير ٢ الشيشبرك ٢.١ المكونات ٢.٢ كيفية التحضير ٣ المفتول ٣.١ المكونات ٣.٢ كيفية التحضير شوربه العدس لمدة التحضير 35 دقيقه لمدة الطهي 60 دقيقه تكفى ل 6 اشخاص درجه الصعوبه سهل المكونات خمسمئه غرام من العدس الأحمر

 

.

 


ثمان كاسات من مرق الخضار او مرق الدجاج.

 


مئه و خمسون غراما من الزبدة.

 


غرامان من البصل المفروم ناعما.

 


حبتان من الكراث.

 


اربع حبات من الجزر.

 


خمسه فصوص من الثوم.

 


ملعقه كبار من الكمون المجروش.

 


ملح حسب الرغبة-

 

.

 


فلفل احمر حار مجفف حسب الرغبه-.

 


خبز عربي محمص بالفرن و مدهون بالقليل من زيت الزيتون.

 


فلفل احمر حلبى ناعم.

 


عصير ليمون اختياري-.

 


كيفية التحضير غسل العدس بالماء البارد للتخلص من الشوائب و تصفيتة من الماء.

 

 

تسخين الزبدة فقدر و إضافه الخضار و رشها بالملح حتي تتقلى.

 


اضافه العدس بعدها اضافه نص كميه الكمون و التقليب قليلا.

 


اضافه الفلفل الأحمر الحار المرق و تركهم للوصول الى درجه الغليان على نار هادئه حتي نضوج العدس،

 


ثم ترك العدس حتي يبرد قليلا،

 


ويمكن ازاله الفلفل الأحمر الحار،

 


او تركة حسب الرغبة

 

.

 


طحن العدس بالاستعانه بخلاط كهربائى للحصول على خليط ناعم و متجانس.

 


تقديم شوربه العدس ساخنه مع الخبز المحمص،

 


والفلفل الأحمر الحلبي،

 


وعصير الليمون.

 


الشيشبرك لمدة التحضير 60 دقيقه لمدة الطهى 60 دقيقه تكفى ل 8 اشخاص درجه الصعوبه سهل المكونات مكونات الحشو: نص كيلو غرام من اللحم المفروم كفتة).

 

بصله مقطعة الى مكعبات صغيرة.

 


ملعقتان صغيرتان من البقدونس المفروم.

 


ملعقه صغار من الثوم المدقوق.

 


ملح حسب الرغبة-.

 


نصف معلقه صغار من البهارات المطحونه و هي: معلقه من الفلفل الأسود.

 


ملعقه من الفلفل الحلو.

 


قرفة.

 


هال.

 


جوزه الطيب.

 


ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

 


ملعقه صغيرة

 

 

تطبيقات دوره اكلتنا الشعبية بالليالي الشتويه.

 

،

 


طبخات فصل الشتاء.

 

تطبيقات دوره اكلتنا الشعبية بالليالي الشتويه.

 


72 مشاهدة

تطبيقات دورة اكلتنا الشعبيه بالليالي الشتويه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.