يوم السبت 3:02 مساءً 16 يناير، 2021

تطبيقي لبسبوسة بحب بلدي

لذه تبحث عنها, تطبيقى لبسبوسه بحب بلدي

لكل عشاق الحلويات الشرقيه و خاصة البسبوسه كيفية لعمل البسبوسه على منهج بحب بلدى الي جننت ستات مصر و الوطن العربي

 

تطبيقى لبسبوسه بحب بلدي

المقادير:

كوب من دقيق السميد

كوب سكر ابيض

كوب جوز الهند مجروش

٣ بيضات متوسطين الحجم

علبه قشدة لو بلدى افضل

١/٢ كاس زيت نباتي

فانيلا السائله افضل

الشيره او الشربات:

كوب و نص سكر

كوب ماء فاتر

عصير نص ليمونة مقدار معلقة

يغلوا على النار ٨ دقائق

الحشو حسب الرغبه بس دي كيفية بحب بلدي

٢ كاس لبن

٢ معلقه كبار سكر

٢ معلقي كبار نشا

بيضه و سط

علبه قشده تانيه بلدى برده

كيفية الحشو:

نضع الحليب مع السكر على النار حتى الغليان

فى اناء احدث نخلط البيضه مع النشا مع شويه لبن صغيرين حتى يتجانس مع بعض و تذوب النشا

نضيفها للحليب المغلى و نضرب بالمضرب السلك اليدوي باستمرار مدة دقيقه واحده فقط

بمجرد ما تطلع فقاقيع يبقى نطفى النار و نحط عليها علبه القسده و كده تمام اوى

كيفية البسبوسة:

نخلط جميع المكونات الجافة زي الدقيق و السميد مع بعض بعدها نضيف باقى المكونات و نخلط بالمضرب السلك كويس جدا جدا بعدها تصب نصف الكميه بصينية مدهونة سمنه بلدى و تدخل الفون لحد ما تحمر ثم تسقى بالشربات و هو ساخن يعني البسبوسه ساخنة و كمان الشربات)

ثم تزين حسب الرغبة(مكسرات او جوز الهند نضع الشو و نصب باقى كميه البسبوسه و نسويها على نار هاديه تحت الشوايه بس اولا نسيت اقولكوا على السر

انا بحط ملعقه كبار سمن للشيره او الشربات عشان يديها لمعة حلوة

وكمان هاتلاحظوا ان الشيره بالبسبوسه المحشيه مش بتشربه بسرعه عشان كده استنى عليها و حطى شويه بشوية

تطبيقى لبسبوسه بحب بلدي

تطبيقاتى لبسبوسه بحب بلدي

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.