يوم الأحد 5:47 مساءً 17 يناير، 2021

تطبيقي لرز هندي مع صيني للاخت لازلت اذكرهم الله يسعده

كيفية عمل الرز الهندي مع الصيني ،

 


تطبيقى لرز هندي مع صيني للاخت لازلت اذكرهم الله يسعده

الرز الهندي و الرز الصيني من الأكلات اللذيذة التي يتم تحضيرها بسهوله فالمنزل فالوجبات

المقادير الرز الصيني

الدجاج 4 صدور بدون عظم و جلد و مقطع مكعبات) الصويا صوص 3 معالق كبار صلصه المحار معلقه كبار الزنجبيل

ملعقتان كبيرتان مبروش) سكر معلقه كبار زيت السمسم 2 معلقه كبار النشاء معلقه كبار و نصف

– الجزر 3 حبات مقطعة شرائح و مسلوقة) البصل الأخضر 4 اعواد الزيت النباتى 3 معالق كبار الثوم 5 فصوص

(مهروس) الأرز طويل الحبه 3 كاسات ملح نص معلقه صغار فلفل اسود ربع معلقه صغار عصير التفاح نص كوب

– الخل الأبيض معلقه كبار كاجو 3 معالق كبار محمص،

 


للتزيين) السمسم 2 معلقه كبار محمص،

 


للتزيين

كيفية التحضير

1.

 


ننقع الدجاج بعصير التفاح و ملعقه من الخل الأبيض و 2 معالق صويا صوص و فلفل اسود مدة ساعة.2.

 


نصفى الدجاج  و نقلبه

مع النشا بعدها يقلي بقليل من زيت السمسم و الزيت النباتى و نتركة على النار ليستوى نص استواء.

 


3.

 


نضيف 3 سن ثوم

مهروس و 1/2 معلقه من الزنجبيل المفروم و ملعقه كبار من صلصه المحار و ملعقه صويا صوص و ملعقه السكر وتقلب معا

لدقيقتين فقط.4.

 


نسلق الأرز بعدها نضعة جانبا.5.

 


نقلب الجزر مع 2 سن ثوم و قليل من الزنجبيل بعدها نضيف الأرز المسلوق و نضيف

معلقه من الصويا صوص و صلصه المحار بعدها يوضع بطبق  التقديم.6.

 


نضيف الدجاج المحمر سابقا على الأرز و نزين الطبق بالكاجو

والبصل الأخضر و السمسم المحمص و يقدم.

طريقة  الرز الهندي ,المكونات

1 دجاجة،

 


مقطعة اربع قطع 4 كاس ارز،

 


مغسول و منقوع 1 بصلة،

 


شرائح رقيقه جدا جدا 1 فلفل اخضر
4 فص ثوم،

 


مفرومه ناعمه 1 معلقه صغار قرنفل 1 معلقه صغيره فلفل اسود1 معلقه صغيره كبابة
1 معلقه صغار هيل مطحون 2 مكعب مرق دجاج 3 ورق لورا،

 


او غار

الخطوات

يسلق الدجاج فقدر على النار بعدها يضاف له مكعب المرق و ورق الغار.فى قدر اخر،

 


يقلي البصل،

 


الثوم و الفلفل،

 


تضاف

البهارات،

 


القرنفل،

 


الكبابة،

 


الفلفل الاسود و الهيل.بعد نضج الدجاج،

 


يضاف الى خليط البصل من دون المرق يقلي مع الخليط

حتي يتشرب النكهة.تضاف مرق الدجاج على الخليط ليأخذ نفس النكهه بعدها يرفع الدجاج من القدر.فى قدر اخر،

 


يوضع الرز

ويضاف له زيت بعدها تضاف ماء الدجاج حسب الكمية المناسبة اذا كان الماء قليل نضيف الية اما كان كثير فلا نضيفة كله)،

 


يترك

علي النار الى ان ينضج.يسكب الأرز فصحن كبير و يوزع الدجاج عليه بعدها يقدم.

تطبيقى لرز هندي مع صيني للاخت لازلت اذكرهم الله

كيفية عمل الرز الهندي مع الصيني

تطبيقى لرز هندي مع صيني للاخت لازلت اذكرهم الله يسعده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.