يوم الخميس 7:02 صباحًا 22 أكتوبر، 2020

تطبيقي للغاليه هند السويسرول بنكهة السينابون

السويسرول الروعه جربوة مش حتندمو😋 , تطبيقي للغاليه هند السويسرول بنكهة السينابون

الكيكه السويسرول بتبقي جديدة ومختلفه كتييير عن الكيكه العاديه ..تعالو نشوف طريقه السويسرول بالسينابون

المقادير

 

كوب دقيق حلويات .اربع حبات بيض فانيلياعصره ليمونكوب سكر بودرة .خمس  ملاعق كبيرة ماء فاتر

الحشو:ربع كوب زبدة طرية .ربع كوب سكر بودرة .6 قطع جبن كيري أو ما يعادلها من الجبن الكريمةقرفة مطحونة

 

طريقة التحضير

 

تسخن الفرن قبل البدء في العمل ونجهز صينية مستطيلة مبطنة بورق زبدة مدهون   بقليل من الزبدة.

 

نفصل الصفار عن البياض ونجعل  كل منهما في وعاء منفصل مع جزء من الفانيليا وعصره ليمون.

 

نخفق البياض جيداً حتى يتماسك ويكون خليط أبيض ثلجي.

 

نضرب  الصفار جيداً ثم نضيف السكر البودرة والماء ونخفق حتى يختفي السكر تماماً.

 

نمزج الدقيق مع الباكينج بودر بالتدريج مع التقليب حتى يندمج الدقيق في الخليط.

 

نضع البياض المخفوق الى خليط الصفار ونقلب برفق من الأس فل للأعلى حتى يمتزج البياض. لا تستخدم المضرب الكهربائي لخفق البياض مع خليط الصفار.

 

نصب المزيج في الصينية على ورق الزبدة المدهون وندخله الفرن على حرارة 170 لمدة 15 دقيقة.

 

في حين نضج السويسرول نقوم بتجهيز كريمة الحشو وذلك بخفق كل المكونات بالمضرب الكهربائي حتى نكون  خليط كريمي متجانس. يراعي أن تكون الزبدة والجبن خارج الثلاجة قبل استخدامهما بمدة لا تقل عن ساعتين.

 

بعد اخراج الكيكة من الفرن نقلبها على منشفة نظيفة ونتركها 5 دقائق حتى تبرد ثم نفرد عليها كريمة الحشو ونرش فوقها القرفة ونلفها حول بعضها، ثم تلف في المنشفة ونغطيها بكيس بلاستيك وندخلها الثلاجة لبضعة ساعات.

 

بعد فترة كافية نخرجها من الثلاجة وتقطع الى شرائح متوسطة السمك وتقدم.

تطبيقي للغاليه هند السويسرول بنكهة السينابون

تطبيقات للغاليه عند السويسرولات بنكهات السينابون

8 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.