يوم الأربعاء 12:56 صباحًا 20 يناير، 2021

تطبيقي للغاليه هند السويسرول بنكهة السينابون

السويسرول الحلوة جربوه مش حتندمو😋 , تطبيقى للغالية هند السويسرول بنكهه السينابون

الكيكة السويسرول بتبقى حديثة و مختلفة كتيير عن الكيكة العادية .

 


.تعالو نشوف كيفية السويسرول بالسينابون

المقادير

 

كوب دقيق حلويات .

 


اربع حبات بيض فانيلياعصرة ليمونكوب سكر بودره .

 


خمس  معالق كبار ماء فاتر

الحشو:ربع كاس زبدة طريه .

 


ربع كاس سكر بودره .

 


6 قطع جبن كيرى او ما يعادلها من الجبن الكريمةقرفه مطحونة

 

كيفية التحضير

 

تسخن الفرن قبل البدء فالعمل و نجهز صينية مستطيله مبطنه بورق زبدة مدهون   بقليل من الزبدة.

 

نفصل الصفار عن البياض و نجعل  جميع منهما فو عاء منفصل مع جزء من الفانيليا و عصرة ليمون.

 

نخفق البياض جيدا حتي يتماسك و يصبح خليط ابيض ثلجي.

 

نضرب  الصفار جيدا بعدها نضيف السكر البودره و الماء و نخفق حتي يختفى السكر تماما.

 

نمزج الدقيق مع الباكينج بودر بالتدريج مع التقليب حتي يندمج الدقيق فالخليط.

 

نضع البياض المخفوق الى خليط الصفار و نقلب برفق من الأس فل للأعلي حتي يمتزج البياض.

 


لا تستعمل المضرب الكهربائى لخفق البياض مع خليط الصفار.

 

نصب المزيج فالصينية على ورق الزبدة المدهون و ندخلة الفرن على حراره 170 مدة 15 دقيقة.

 

فى حين نضج السويسرول نقوم بتجهيز كريمه الحشو و هذا بخفق جميع المكونات بالمضرب الكهربائى حتي نكون  خليط كريمى متجانس.

 


يراعى ان تكون الزبدة و الجبن خارج الثلاجه قبل استخدامهما بمدة لا تقل عن ساعتين.

 

بعد اخراج الكيكه من الفرن نقلبها على منشفه نظيفه و نتركها 5 دقيقة حتي تبرد بعدها نفرد عليها كريمه الحشو و نرش فوقها القرفه و نلفها حول بعضها،

 


ثم تلف فالمنشفه و نغطيها بكيس بلاستيك و ندخلها الثلاجه لبضعه ساعات.

 

بعد فتره كافيه نخرجها من الثلاجه و تقطع الى شرائح متوسطة السمك و تقدم.




تطبيقى للغالية هند السويسرول بنكهه السينابون

تطبيقات للغالية عند السويسرولات بنكهات السينابون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.