يوم الخميس 2:08 مساءً 21 يناير، 2021

تفضلوا شوفوا تطبيقاتي المنوعة

كيفية عمل الفلافل , تفضلوا شوفوا تطبيقاتى المنوعة

الفلافل من  الأكلات العربية الشهيره و المعروفة لدي العرب و تحظي بطلب كبير خاصة فالطبقات الشعبيه

كيفية عمل الفلافل

المكونات

 

– حمص كوب

– البصل 1 حبه مفروم ناعم)

– البقدونس نص كاس مفروم)

– الثوم 4 فصوص مهروس)

– دقيق معلقه صغيرة

– عصير الليمون معلقتان صغيرتان

– ملح معلقه صغيرة

– الكمون معلقه صغار مطحون)

– الكزبره نص معلقه صغار مطحونة)

– بيكنج صودا ربع معلقه صغيرة

– الزيت غزير للقلي)

 

كيفية التحضير

 

1. انقعى الحمص فو عاء كبير بماء بارد مدة 12 ساعة.

 

2.

 


صفى الحمص من الماء و امزجية بمحضره الاكل مع البصل و البقدونس و الثوم و الطحين و عصير الليمون و الملح و الكمون و الكزبره المطحونه و البيكنج صودا حتي يمتزج و يكون عجين قابل للتشكيل.

 

3.

 


ضعى الخليط  فو عاء و غطية بالبلاستيك و اتركية فالثلاجه مدة ساعتين.

 

4.

 


سخنى الزيت فطاسه  عميقه و شكلى عجينه الفلافل لدوائر مع الحرص على تبليل يديك بالماء.

 

5.

 


حمري الفلافل بالزيت الحار الغزير حتي يتحمر بعدها صفية على ورق المطبخ.

 

6. قدمية الى جانب سلطة الطحينة.

 




تفضلوا شوفوا تطبيقاتى المنوعة

تفضل شوفى تطبيقى المنوع

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.