حشوات روعة للشهر الفضيل، سنتعرف عن افضل انواع الحشوات .
يوجد في عالم الطبخ العديد من الاكلات والمشروبات التي تقدم باكثر من طريقه وطرق مختلفه
التقديم .
وصفات لشهر رمضان.
وصفات رمضانيّة تنقسمُ وجباتُ الطعام في شهر رمضانَ إلى قسميْن، هما: وجبة الإفطار، ووجبة السحور،
وتكثرُ العزائم في هذا الشهر الفضيل، حيث تبدأ ربّات البيوت في إعدادِ أشهى الأطباق الرمضانيّة،
خاصةً التي تحتوي على الدجاج، والّلحم، والسمك، والمعجّنات إضافة إلى الشوربات، والحلويّات التي يشيعُ تحضيرُها
في رمضان، مثل: البسبوسة، والقطايف، والكنافة، والكيك، والجيلي، والكب كيك وغيرها الكثير. سنتحدّثُ في هذا
المقال عن طريقة تحضير الأرزّ بالدجاج، وشوربة البطاطا بالدجاج، والقطايف. الأرزّ بالدجاج المكوّنات
: أربعة صدور من الدجاج مقطّعة إلى مكعّبات. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. فصان من الثوم
المهروس. كوبان من مرق الدجاج السائل. فلفل أسود، حسْبَ الرغبة. عصير ليمونة. ملعقتان كبيرتان من
الكزبرة الخضراء المفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كوب من الأرز المغسول، والمصفّى.
طريقة التحضير: نحمّي زيت الزيتون في قدر، ونضيفُ البصل إليه ونحرّك إلى أن يذبل. نضيفُ
الثوم، ونحرك قليلاً. نضعُ قطع الدجاج، ونحرّكُ المكوّنات إلى أن تنضج، ويصبح لونُها ذهبيّاً. نصنع
فجوة في القدر،
ونضيف الأرزّ، ثمّ نحرك لمدة دقيقتين. ننكه بالقليل من الفلفل الأسود. نسكب مرق الدجاج، ونحرّك
جيداً. نترك المكونات تغلي، ثمّ نخفف الحرارة ونغلق القدر لمدّةِ خمسَ عشرة دقيقة إلى أن
تنضجَ حبّاتُ الأرزّ. نسكب عصير الّليمون الحامض، ونضيف الكزبرة الخضراء المفرومة. نخلط قليلاً بواسطة ملعقة
صغيرة، ونطبّق الطبق.
حشوات روعة للشهر الفضيل.
سنتعرف عن افضل انواع الحشوات .
حشوات روعة للشهر الفضيل.
