حنيذ لحم للاخت المبدعة لوتس

اللحم علي الكيفية الخليجية, حنيذ لحم للاخت المبدعه لوتس

الحنيذ هو لحم و لكنها علي كيفية دول الخليج و هي من الطبخات المشهوره هنالك بس مش جميع البيوت بتقدر تعملة بنفس النكهه الخليجيه لكن كيفية لوتس قريبه جدا جدا منها



المقـادير:

لحمـة

ملعقتيـن زيت

ملح و بهارات

صلصه صويــــا حلـوة

بطاطس

بصل مقطع شرائح

وثوم

الطريقــــــــة:

البسى القفازات و أنزلى دعك فاللحمه ادعكيها امسكى قطعه قطعه و أفركيها بالبهار و الملح و صوص الصويا الحلوة

بعدين حطى فحله ضغط شويه زيت و فوقة علي طول البصل الشرايح

بالتاكيد مش هانستنى البصل يحمر و لاشئ علي طول حطى اللحمه فوق البصل

حطي كاس ماء كبير سخن و ذوبى فية نصف مكعب ما جى و بنوتة على اللحمة

ونضغط القدر على النار و نررخى علية مرره بعد ما يطلع صوت الصفاره و نترك اللحمه لما تستوى مرره يعنى قدرى المايه علي حسب اللحمه تماما عشان ما تكونش كثيره و يروح طعم التتبيله و أنتى احسبى الوقت علي حسب نوع اللحمه و علي حسب جو المنطقه اللى انتى بها برده

قبل ما نطفى على اللحمـه فحله تانيه نسلق شويه رز فما يه و ملح و زيـت بالتاكيد نصف سوا يعنى قللى المايه بتاعته

نفتح علي اللحمه هنلاقى باقى بها شويه ما يه عشان لما نضيف البطاطس تكونى مقطعاها بالشكل اللى تحبيه

بعدين تضيفى علية الرز غطية من تانى بس خمس دقايق تنشف المايه و يستوى البطاطس بس علي نار هاديه و قدمية ساخن

حنيذ لحم للاخت المبدعه لوتس

حنايذ لحوم للاخت المبدعه لوتس


حنيذ لحم للاخت المبدعة لوتس