حياكم كوزي الدجاج وبالصور رحمك الله يا ام فيصل,سنتعرف على طريقه كوزي بالدجاج
سنتعرف على افضل طريقه لعمل كوزي الدجاج بطريقه سهله وسريعه وأولادك يحبوها هعرفك على طريقه
بالصور
الكوزيكيلوغرامان من الدجاج المقطع.
ثلاث كؤوس من الأرز المغسول والمصفى
. حبتان من البصل مقشّرتان ومفرومتان فرماً ناعماً.
فصّان مدقوقان من الثوم.
عشر حبات من الحبهان.
عشر حبات من الفلفل الأسود.
عشر حبات من حبوب القرنفل.
عود من القرفة.
ورقتا غار.
ملعقتان كبيرتان من ملح الطعام.
ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
كأسان من الماء الساخن.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
حبة من البطماطم الناضجة والمقطعة إلى أنصاف متساوية.
قرنان من الفلفل الأخضر الرومي مقطعان إلى أنصاف متساوية. خمسمئة غرام من معكرونة السباغيتي.
ثلاث حبات من البندورة المبشورة. قطعة من الليمون المجفف أي اللومي
. ملعقتان كبيرتان من رب الطماطم رشّة من: الزعفران، ولون الطعام الأحمر، ولون الطعام الأصفر.
طريقه التجهيز
توضع كل المكونات الجافه معا ف اناء واحد وتقليبهم معا جيدا حتى تختلط المقادير معا
ثم بعد ذلك
يتم وضع الدجاج ف التتبيله لمده ليله كامله لتشرب الفراخ التتبيلة وتحصلبن ع مذاق رائع
ثم بعد ذلك يتم وضع الدجاج ع الجريل بعد تسخينه ووضع نقطه من الزيت عليه
ووضع الفراخ لتأخذ صدمه
ثم بعد ذلك قلبيهما ع الجمبين حتى النضج وبالهنا والشفا
حياكم كوزي الدجاج وبالصور رحمك الله يا ام فيصل
حياكي كوزى الدجاج وبالصور رحمك الله ياأم فيصل
