خمس انواع وطرق للبطاطس من مطبخي

اسهل و صفات للبطاطا مختلفه لا تفوتيها , خمس نوعيات و طرق للبطاطس من مطبخي

ان البطاطس من اهم الطبخات التي يتم طبخها فكل بيت =عربى لكن تحاول السيدات البعد عن الطرق التقليدية

فطاير بالبطاطس و الجبنة

المقادير


– البطاطس : 800 غم (مسلوقه و مهروسة)


– لحم بقر مفروم : نص كيلو


– صلصه طماطم : 3 معالق كبيرة


– بقدونس : معلقه كبيره (مفروم)


– الزيت النباتى : 30 ملليلترا


– البصل : 2 حبه (متوسط الحجم / مقطع الي مكعبات صغيرة)


– الجزر : 200 غم (مقطع الي مكعبات صغيرة)


– الثوم : فص (مهروس)


– اللحم المقدد : 115 غم (مفروم)


– كريمه الطهي : ثلاث ارباع الكوب


– جبن الشيدر : كاس و نص (مبشور)


– الزبده : 3 معالق كبيرة


– ملح : حسب الرغبة


– فلفل اسود : حسب الرغبة


– جوزه الطيب : رشة


كيفية التحضير


يوضع البصل و الجزر فالزيت، حتي يذبل بعدها يتم اضافه الثوم و تقلي المكونات حتي تذبل مدة 10 دقائق.


يضاف اللحم و اللحم المقدد و يقلب الخليط حتي يتجانس جيدا.


يتم اضافه البقدونس و معجون البندوره و طهيهما لدقيقتين.


يضاف الملح و الفلفل الأسود و يترك الخليط علي النار مع التحريك.


تخلط البطاطس المهروسه مع الكريمه و جوزه الطيب للحصول علي خليط متجانس.


يدهن طبق فرن بالزبده و توزع طبقه من البطاطس و فوقها طبقه من اللحم بعدها طبقه اخري من البطاطس.


توزع الجبنه فوق البطاطس و تخبز الفطيره فالفرن مدة 30 دقيقه ففرن ساخن علي حراره 220 درجة مئوية.

 

خمس نوعيات و طرق للبطاطس من مطبخي

خمس نوع و كيفية للبطاطس من مطابخي