خمس وصفات متنوعة من مطبخ دندونه

وصفات متنوعه من مطبخ دندونة ، اشهي الوصفات السهلة و السريعة من مطبخ دندونه.

 

 

كلا منا له مذاق خاص فالاكل منا ما يحب المشاوي او المحاشي او الخضار مطبخ دندونة بيقدملك اشهي المأكولات و الوصفات المتنوعة و هذي اول و صفة

اولا كيفية تجهيز الستيك

المقادير.

قطع ستيك مجهزه (يفضل لحم عجل) متبله بالملح و الفلفل .


مشروم طازج او معلب .


كريمه طازجه (أو حليب و قليل من الطحين) .


شرائح من جبنة التشدر .


زبدة و زيت .


ملح , فلفل ابيض .


توست (محمص و حار) او معكرونه مسلوقه .

الطريقة:-

فى مقلاه سخنى معلقه من الزيت مع معلقه من الزبده حتي تصبح حاره جدا جدا .


بحذر شديد ضعى قطعه ستيك و اتركيها بدون تقليب حتي يتغير لونها قليلا و دون ان تحمر ، اقلبيها علي الجهه الأخري و اتركيها حتي يتغير اللون.

 

استمرى بعمليه القلى حتي تنهى جميع القطع و احده و احدة.


ادخلى القطع الي الفرن حتي يتم النضج , لا تطهيها زياده عن اللزوم حتي لا تصبح قاسية.


استعملى بقايا الزيت و الزبده مع ما تبقي من سوائل محترقه ناتجه عن تحمير اللحم فصنع الصلصه (هذة الخطوه هى سر تميز الطبق) .


أضيفى المفطر و حمرى حتي يتغير لون الفطر .


أضيفى الكريمه و قلبى , او معلقتين من الطحين مع التقليب بعدها اضيفى الحليب و قلبى حتي تحصلى علي سمك كالكريمه .

– التقديم :-

‘ سندوتشات ‘


ضعى قطعه الستيك علي شريحه التوست المدهونه بالزبده او المايونيز، غطيها بكميه من صلصه المشروم بعدها ضعى فوقها شريحه جبن و ادخليها الفرن مدة دقيقة حتي تسيح الجبنة، غطيها بشريحه اخري من التو ست و قدميها . ‘ مع المعكرونه ‘


اغرفى المعكرونه فجانب الطبق و مقدار من الصلصه فالجانب الآخر بعدها ضعى قطعه الستيك فوق الصلصه و يقدم ….

وبالهناء و العافية.,,

 

 

 

خمس و صفات متنوعه من مطبخ دندونه.

 

 

اشهي الوصفات السهلة و السريعة من مطبخ دندونه.

 

 

خمس و صفات متنوعه من مطبخ دندونه.

 

 



 

 

 


خمس وصفات متنوعة من مطبخ دندونه