يوم الإثنين 6:47 صباحًا 25 يناير، 2021

دجاج تكا روعه احلي من المطعم و الثوميه و الخبز البوري ام بالصور لا تفوتكم

ابهرى عيالك و جوزك بطعم يدوخ , دجاج تكا حلوة اجمل من المطعم و الثومية و الخبز البورى ام بالصور لا تفوتكم

المقادير

دجاجة صغار 1 كيلو جرام مغسولة كويس و متقطعة نصفين بالطول

للتتبيله

ماء بصلة كبار بصلة مبشورة و معصورة و خدى بس الماء بتاع البصلة

1 علبه زبادي

ملح و فلفل اسود و كمون و قرفة مطحونة و ببريكا و بهارات

1 ملعقة كبار صلصه

معلقه خل و عصير نصف ليمونة كبيره

الطريقه

نفتح الدجاجة بميل بالسكين عده شقوق عشان تتشرب التتبيلة كويس

دجاج تكا حلوة اجمل من المطعم و الثومية و الخبز البورى ام بالصور لا تفوتكم

نقلب مقادير التتبيلة كويس و نحطها على الدجاج و نوزعها كويس جدا


غطيها و سبيها  فالثلاجة من بالليل لتانى يوم نطلعها قبل التسوية بساعه

نحطها فالرف الي تحت للفرن صينية كبار بها ماء و نحط فالمية عود قرفة و اربع حبات حبهان و و رقتين لورا

ثم نحط الدجاج على الشبكة فالرف الوسطانى للفرن صنية فيها ماء علشان الدجاج مينشفش قوي و الحرارة و حطيي البهارت الصحيحة فالمية هشان تديكى رايحة و نكهه حلوه


الفرن يصبح سخن من قبلها و الحرارة عاليهالدجاج هينزل سائل على الماء الي تحت بعد نصف ساعة نبدا نقلب الفراخ على الوجهه التانى و جميع ربع ساعة تقريبا نقلب الفراخ على الوجهه التانى عشان تتوزع التسويه

و دى صورة بعد مرور ساعة تقريبا بدات تحمر هتستوى فساع و نصف لو حبيتي تزيدى التحمير اكتر و لعى عليها الشواية ثوانى فقط


و دى النتيجة بالهنا


دجاج تكا حلوة اجمل من المطعم و الثومية و الخبز البورى ام بالصور لا تفوتكم

دجاجة تكا حلوة و احلى من المطعم دجاج و الثومية و الخبز البورى ام بالصورة لا تفوتك


دجاج تكا روعه احلي من المطعم و الثوميه و الخبز البوري ام بالصور لا تفوتكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.