يوم السبت 3:12 صباحًا 24 أكتوبر، 2020

دجاج تكا روعه احلي من المطعم و الثوميه و الخبز البوري ام بالصور لا تفوتكم

ابهري عيالك وجوزك بطعم يدوخ , دجاج تكا روعه احلي من المطعم و الثوميه و الخبز البوري ام بالصور لا تفوتكم

المقادير

دجاجه صغيره 1 كيلو جرام مغسوله كويس و متقطعه نصفين بالطول
للتتبيله
ماء بصله كبيره ( بصله مبشوره ومعصوره و خدي بس الماء بتاع البصله )
1 علبة زبادي
ملح و فلفل اسود و كمون و قرفه مطحونه و ببريكا و بهارات
1 معلقه كبيره صلصه
معلقة خل و عصير نص ليمونه كبيره

الطريقه
نفتح الدجاجه بميل بالسكين عدة شقوق عشان تتشرب التتبيله كويس

دجاج تكا روعه احلي من المطعم و الثوميه و الخبز البوري ام بالصور لا تفوتكم

نقلب مقادير التتبيله كويس و نحطها علي الدجاج و نوزعها كويس جدا

غطيها وسبيها  في الثلاجه من بالليل لتاني يوم نطلعها قبل التسويه بساعه
نحطها في الرف الللي تحت للفرن صينيه كبيره فيها ماء و نحط في الميه عود قرفه و اربع حبات حبهان و ورقتين لورا
ثم نحط الدجاج علي الشبكه في الرف الوسطاني للفرن صنيه بها ماء علشان الدجاج مينشفش قوي والحراره وحطيى البهارت الصحيحه في الميه هشان تديكي رايحه و نكهة حلوه

الفرن يكون سخن من قبلها و الحراره عاليهالدجاج هينزل سائل علي الماء اللي تحت بعد نص ساعه نبدأ نقلب الفراخ علي الوجهة التاني وكل ربع ساعه تقريبا نقلب الفراخ علي الوجهة التاني عشان تتوزع التسويه

و دي صوره بعد مرور ساعه تقريبا بدات تحمر هتستوي في ساع ونص لو حبيتي تزيدي التحمير اكتر ولعي عليها الشوايه ثواني فقط

و دي النتيجه بالهنا

دجاج تكا روعه احلي من المطعم و الثوميه و الخبز البوري ام بالصور لا تفوتكم

دجاجه تكا روعه واجمل من المطعم دجاج و الثوميه و الخبز البوري ام بالصوره لا تفوتك

11 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.