يوم الإثنين 2:18 مساءً 18 يناير، 2021

سلطه حاره على الطريقه الاندونيسيه خياال وبالصور من مطبخي

السلطة الحارة تحفة جربوها😋 , سلطة حارة على الكيفية الاندونيسية خياال و بالصور من مطبخي

الحار ملك السفره عند ناس كتير تعالو نعمل السلطة الحارة و مش حتستغنو عنها

المكونات

خمس من  الطماطم.

 


٢بصل مفروم   ٣ قرون من الفلفل الأحمر الحار.

 


٣ فصوص من الثوم المهروس.

 


٥ معالق كبار من صلصه الكاتشب.

 


ربع معلقه صغار عصير الليمون   ٢ معلقة كبار من زيت الذرة.

 


١قالب مرق الدجاج.

 


ربع معلقه صغار من الكمون المطحون.

 


ربع معلقه صغار من الفلفل الأسود الناعم.

 


ربع معلقه صغار من الملح.

 

كيفية التحضير نسخن الزيت فو عاء  على نار متوسطة،

 


ثم نضيف الية البصل المفروم.

 


نقلب البصل فالزيت جيدا حتي يصفر،

 


ونضع الية الثوم المهروس،

 


ونقلب المكونات مع بعضها حتي تصبح ذهبية اللون.

 


نقطع  الطماطم،

 


والفلفل الى انصاف،

 


ونضعها فالخلاط الكهربائي.

 


نمزج المكونات السابقة حتي يتكون لدينا مزيج خشن القوام.

 


نضع الفلفل و الطماطم المهروسه الى البصل المقلي،

 


ونحرك المكونات جيدا.

 


نضع صلصه الكاتشب،

 


ومكعب مرق الدجاج،

 


ونحرك المكونات معا من جديد.

 


نضع ع  الخليط السابق بالكمون،

 


والفلفل الأسود،

 


والملح،

 


ونتركة على نار متوسطة حتي يسوي تماما.

 


نضع عصير الليمون الحامض الى خليط الشطة،

 


ونتركة مدة دقيقتين.





سلطة حارة على الكيفية الاندونيسية خياال و بالصور من مطبخي

سلطات حارة على الطرق الإندونيسيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.