شاركينا باخر اكله صورتيها من مطبخك, سنتعرف عن افضل الاكلات .
يوجد العديد من الكثير في عالم الطبخ العديد من الاكلات والوصفات التي تقدم باكثر من
طريقه وطرق مختلفه التقديم .
طريقة عمل سد الحنك.
سد الحنك تعدّ حلوى سد الحنك من الحلويّات الدسمة، التي تُعطي شعوراً بالتعب بعد تناولها؛
حيث يَميل الشخص الذي يتناولها إلى السكوت لعَدم مقدرته على القيام بأيّ مجهود، لذلك يُقال
للشخص الساكت بأنّه أكل سد الحنك. إنّ حلوى سد الحنك تُعدّ غنيّةً بالفوائد،
حيث تحتوي على جميع المواد التي تمدّ الجسم بالطاقة الشديدة، والشعور بالدفء خاصّةً في فصل
الشتاء
، وعند إضافة المكسرات تُصبح غنيّةً بالبروتين والفيتامينات، ويُفضّل للأشخاص الذين يتّبعون حميةً مُعيّنة عدم
الإكثار من تناولها نظراً لما تحتويه من سعراتٍ حراريّة عالية
إعداد سد الحنك المكونات ملعقتان كبيرتان من السمنة. كوب ونصف من الطحين. كوب من السكر.
كوب من الحليب السائل. للتزين ملعقتان كبيرتان من الزبيب. ملعقتان كبيرتان من المكسرات المشكلة.
كمية من جوز الهند. طريقة التحضير نُحضر قدراً متوسّط الحجم على نار هادئة، ونضع فيه
كميّة السمنة. نُقلّب السمنة حتى تذوب بالكامل، ثمّ نضع الطحين بصورة متقطّعة،
مع الاستمرار في التقليب حيث نفرك الدقيق في السمنة، إلى أن تصبح لدينا عجينة مُتماسكة.
نُضيف السكر عندما يصفر لون الطّحين ويبدأ بالتحمص، مع الاستمرار بالتقليب إلى أن يذوب السكّر،
ويُصبح مثل الكراميل. نُضيف كوب الحليب ونخلط العجينة جيّداً.
نبدأ بتشكيل العجينة والمزيج ساخن بعد أن يُصبح متماسكاً، ونُشكّله بالملعقة، أو بقالب الكعك مع
رشّ قاعه بالقليل من النشا، أو ما شابه ذلك؛ حيث إنّه يأخذ أشكالاً متنوّعة. نضع
حلا سد الحنك في طبق، ونُزيّنه بالمكسّرات، وجوز الهند ثمّ نقدّمه
شاركينا باخر اكله صورتيها من مطبخك.
سنتعرف عن افضل الاكلات .
شاركينا باخر اكله صورتيها من مطبخك.
