شاورمة اللحم الضاني اطعم ابسط اسرع طريقة في ساعة فقط، سنتعرف عن افضل طريقه لعمل
الشاورما .
يوجد في عالم الطبخ العديد من الاكلات والمشروبات التي تقدم باكثر من طريقه وطرق مختلفه
التحضير .
طريقة عمل شاورما دجاج.
المكونات نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان كبيرتان من الخل. فصّان من الثوم المهروس.
خبز عربي ومخللات متنوعة -للتقديم-. أربع قطع من صدور الدجاج الفيليه. ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقتان كبيرتان من الزيت. ربع ملعقة صغيرة
من الشطة الناعمة. مكونات صلصة الطحينة: ملعقتان كبيرتان من الماء. نصف كوب من الطحينة السائلة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح أو -حسب الرغبة-. ربع كوب من عصير الليمون. طريقة التحضير
إحضار
طبق خلط عميق ووضع فيليه الدجاج مع بقية مكونات الخلط (عدا الخبز والمخلل) وتتبيله جيداً
بالخليط، ثمّ تغليف الطبق ووضعه بالثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل. وضع مقلاة متوسطة العمق
على نار عالية ثمّ
وضع قطع الدجاج مع التتبيلة فيها وتقليبها إلى أن تجف تماماً من الماء، ثمّ ترك
الدجاج على النار لمدة من عشر دقائق إلى خمس عشرة دقيقة إلى أن ينضج.
الشوكة إلى أن تتجانس وتصبح الصلصة كثيفة
كثيفة جداً). إحضار الخبز ودهنه بصلصة الطحينة
الطحينة.
