يوم السبت 3:50 صباحًا 24 أكتوبر، 2020

عجينة الفطائر باللبن روعة

حضري الفطيرة باللبن ،عجينة الفطائر باللبن روعة

الفطائر يمكن أن تكون محشوة أو باللبن مع بعض الإضافات الاخري

المكوّنات

دقيق – كوب-لبن زبادي – نصف علبة-حليب سائل – ربع كوب-بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة-خميرة – ملعقة صغيرة-سكر – ملعقة

كبيرة-ملح – رشة-زيت – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل

1- ضعي الدقيق، الزبادي، الحليب، البايكنغ باودر، الخميرة، السكر، الملح والزيت في العجانة.2- أعجني المكونات جيداً معاً

حتى تماسك العجينة.3- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطّها واتركيها على حارة الغرفة حتى تتخمّر.4-

إستخدمي العجينة بالوصفات التي تريدينها

المكوّنات

دقيق – كوبان ونصف-خميرة – ملعقة كبيرة ونصف-بايكنغ باودر – ملعقة كبيرة ونصف-سكر – 3 ملاعق كبيرة-ملح – رشة

لبن زبادي – 6 ملاعق كبيرة-زيت – ربع كوب-حليب – نصف كوب

طريقة العمل

1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الخميرة، البايكنغ باودر والسكر.2- أخلطي المكونات جيداً بواسطة يديك حتى تتداخل.3-

أحدثي فجوة في وسط المكونات ثم ضعي لبن الزبادي والزيت.4- أخلطي من جديد المكونات حتى تتشكل عجينة ثم اسكبي

الحليب مع الخليط المستمر حتى تصبح طرية.5- ضعي القليل من الدقيق على سطح صلب ثم ضعي العجينة وادعكيها لمدة 5

دقائق.6- كوّري العجينة من جديد ثم ادهنيها بالقليل من الزيت وضعيها في وعاء متوسط الحجم.7- غطّي الوعاء ثم اتركي

العجينة جانباً لحوالى ساعة الا ربع حتى تتخمر قبل الإستعمال.

عجينة الفطائر باللبن روعة

عجائن الفطائر باللبن روعة

عجينة الفطائر باللبن روعة

13 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.