عجينة الفطائر باللبن روعة

المكونات

دقيق – كوب-لبن زبادى – نص علبة-حليب سائل – ربع كوب-بايكنغ باودر – معلقه صغيرة-خميره – معلقه صغيرة-سكر – معلقة

كبيرة-ملح – رشة-زيت – معلقتان كبيرتان

كيفية العمل

1- ضعى الدقيق، الزبادي، الحليب، البايكنغ باودر، الخميرة، السكر، الملح و الزيت فالعجانة.2- اعجنى المكونات جيدا معا

حتي تماسك العجينة.3- ضعى العجينه فو عاء مدهون بالقليل من الزيت، غطها و اتركيها علي حاره الغرفه حتي تتخمر.4-

إستخدمى العجينه بالوصفات التي تريدينها

المكونات

دقيق – كوبان و نصف-خميره – معلقه كبيره و نصف-بايكنغ باودر – معلقه كبيره و نصف-سكر – 3 معالق كبيرة-ملح – رشة

لبن زبادى – 6 معالق كبيرة-زيت – ربع كوب-حليب – نص كوب

كيفية العمل

1- فو عاء عميق، ضعى الدقيق، الخميرة، البايكنغ باودر و السكر.2- اخلطى المكونات جيدا بواسطه يديك حتي تتداخل.3-

أحدثى فجوه فو سط المكونات بعدها ضعى لبن الزبادى و الزيت.4- اخلطى من جديد المكونات حتي تتشكل عجينه بعدها اسكبي

الحليب مع الخليط المستمر حتي تصبح طرية.5- ضعى القليل من الدقيق علي سطح صلب بعدها ضعى العجينه و ادعكيها مدة 5

دقائق.6- كورى العجينه من جديد بعدها ادهنيها بالقليل من الزيت و ضعيها فو عاء متوسط الحجم.7- غطى الوعاء بعدها اتركي

العجينه جانبا لحوالي ساعه الا ربع حتي تتخمر قبل الإستعمال.

لعب بنات