فطورنا الشهي خبز التميس مع الفول بالصور ، فطور يشهى خبز التميس مع الفول ولا
احلى بالصور
يعتبر خبز الترمس من الوجبات السريعه واللذيذه جدا حيث أنها سلهه التجهيز والتحضير اليكم المكونات
خبز التميس السعودي
مكوّنات
ثلاثة أكواب من الطحين.
ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
ملعقة كبيرة من السكر.
القليل من الملح. ماء فاتر يضاف بالتدريج.
القليل من السمسم للتزيين.
طريقة التحضير
خلط الدقيق، والسكّر، والملح، والخميرة مع بعضهم، ومن ثمّ تتمّ إضافة الماء إليهم بشكل تدريجي
أثناء العجن.
عجن المكوّنات مع بعضها بواسطة خفاقة العجينة، أو يدوياً مع إضافة الماء ببطى
، حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة ومتجانسة. تقطيع العجينة على شكل كرات
، ومن ثمّ فرد كلّ كرة على حدة باستخدام مرق العجينة، حتى يتم الحصول على
عجينة قطرها مساوياً لشبر اليد تقريباً.
ترك العجينة المفرودة في مكان دافئ وتغطيتها حتى تتخمّر جيداً مدة نصف ساعة أو حتى
يتضاعف حجمها.
رش بعض الماء على العجينة، ومن ثمّ نثر السمسم على سطح العجينة،
ليتم خبزها في الفرن بعد ذلك على درجة حرارة 200 درجة
، وتسبيها تركها حتى تنتفخ وتنضج، لتصبح بعد ذلك جاهزةً للتقديم.
فطورنا الشهي خبز التميس مع الفول بالصور
فطورنا الشهي خبز التميس مع الفول بالصور
