ناس كتير و اطفال بيشتكوا من هشاشة و ضعف العظام في بتكون ساعتها عظامك عند حدوث اي صدمة لها بتتكسر او بيحصل شرح و قشر البيض بيحتوى على العديد من الفائدة للعظام
قشر البيض مصدر رئيسى للكالسيوم
رغم انه من السهل الحصول علي الكالسيوم لغالبيه الناس، الا ان هنالك بعض الناس بسبب نظامهم الغذائى السيئ الذي لا يفى بكل ما يتطلبة الجسم من المعادن و الفيتامينات لا يستطيعون الحصول علي ما يلزم من الكالسيوم كذلك رغم سهوله الحصول علية و توافر الأطعمه الغنيه به.
والكالسيوم معدن متوفر فاطعمة =كثيره من ضمنها الألبان و يوجد كذلك كالسيوم و لكن بكميات قليله فالخضراوات، و من ارخص الوسائل التي يمكنك الحصول فيها علي جميع ما يحتاجة جسمك من الكالسيوم هو قشور البيض ، و رغم ان الحديث عن طعام قشر البيض امر غير مستساغ الا انه اثبت جدواة فعديد من المجالات التي تضمن حلول لعديد من المشكلات.
قد يرمى معظمنا قشره البيضه بعد ان نخرجها، لكن من المدهش ان القشرة، خاصة المكسرة، فعاله فالواقع لبعض الفائدة الصحيه لقشره البيضه المطحونة، لأن القشره تحتوى علي بعض القيم المفيده للإنسان كالبروتين و الكالسيوم، كواحد من المنتجات الحيوانية، كما تحتوى قشره البيض علي بروتين مفيد جدا جدا لتجديد الخلايا، قشر البيض هو عباره عن الغلاف الخارجى الصلب للبيضة، و يتكون قشر البيض من الكالسيوم و البروتين و معادن اخرى.
وفى الآونه الأخيرة، تم استعمال مسحوق قشر البيض المعالج من بيض الدجاج كمكمل طبيعى للكالسيوم، لأنة يحتوى علي ٤٠٪ من الكالسيوم، و يوفر جميع جرام من ٣٨١ الي ٤٠١ مجم، توفر نص قشره بيضه ١٠٠٠ مجم فاليوم ما يكفى احتياجات شخص بالغ يوميا، كما يمكننا العثور علي الأنواع الأخري من المعادن التي تتكون منها قشره البيض، مثل:
المغنيسيوم
السترونشيوم
فلوريد
السيلينيوم.
المكونات المفيده الأخري لقشره البيضه هي:
الكولاجين
شوندروتن
الجلوكوزامين
حمض الهيالورونيك
الفائدة الصحيه لقشر البيض
مع الفائدة الصحيه لتناول البيض ، ربما لا ترغب فرمى قشرة بعد قراءه هذة الفائدة التي يقدمها :[1]
تهدئه الام المفاصل ؛ ربما يقودك النشاط القوى الي الام المفاصل، خاصه لمن هم اكبر من 30 عاما، المفاصل المؤلمه ناتجه بشكل رئيسى عن التهاب الوصلة، فهذة الحالة، تكون قشره البيضه المكسره قادره علي تخفيف الام المفاصل ، و سوف تحتاج فقط الي صنع مزيج من قشر البيض المسحوق مع خل التفاح فو عاء زجاجي، نضع غطاء البرطمان و نترك المزيج مدة يومين، يذوب الخل القشره جيدا فيكون مزيجا جيدا جدا، عندما يكون المحلول جاهزا، يمكنك فركة علي الجزء المؤلم، سوف يساعد فتهدئه الالتهاب، يمكنك استعمال الحل اكثر من مرة، تأكد من اغلاق البرطمان ببراغى و تأمينة فمكان جاف و بارد.
علاج تهيج الجلد ؛ ممكن لمحلول قشر البيض المسحوق و خل التفاح ان يعالج تهيج الجلد. يخفف الحكه و الاحمرار كعرض من اعراض تهيج الجلد. ربت بالمحلول علي الجلد المتهيج و اتركة يجف. ستجد بشرتك مرتاحه بسرعه من اثناء ذلك العلاج البيتي، بالإضافه الي ذلك، تم الاعتراف بخل التفاح كعلاج منزلى مفيد، خاصه عندما نصنع محلول الماء بخل التفاح للفائدة الصحيه للماء و خل التفاح .
تنعيم البشره ؛ حيث يمكننا استعمال قشره البيضه المكسره فقناع و جة منزلى رخيص الثمن. ضعى قشره بيضه او اثنتين مطحونه ناعما مع البيضة، ممكن ان يجلب بياض البيض الفائدة الصحيه لبياض البيض علي الوجه، اخفقى المزيج جيدا ، و بعد ذلك، قم بتطبيق المنشئ تماما كما تفعل عند و ضع نوع احدث من القناع، بمجرد ان يجف، اشطفية بالماء الفاتر، ستجد بشرتك اكثر نعومه و إشراقا من الاستعمال الأول، لأن قشره البيضه قادره علي ازاله الجلد الجاف و الميت برفق، بالإضافه الي ذلك، فإن الكالسيوم الموجود فقشره البيضه يعزز بشكل نشط تجديد الخلايا و يؤدى الي بشره اكثر اشراقا.
تقليل الحموضه فالقهوه ، ربما يتفق معظمكم اذا قلنا ان القهوه هى اقوي مشروب للاستيقاظ لبدء اليوم، و مع ذلك، ممكن للبعض منا تحمل حموضه القهوة، خاصه فمعده فارغة، بالنسبه للمحلول، يمكننا ان نضيف المبيض لإضافه الرقه و نضع الحموضه جانبا ، و يمكننا كذلك تقليل الحموضة، حيث تكون قشره البيضه المسحوقه قادره علي تقليل حموضه القهوة، يمكننا ان نضيف قشره البيضه المسحوقه ناعما علي الأرض قبل تحضير القهوة، سنجد القهوه اكثر نعومه و أسهل علي المعده دون التقليل من تأثير الكافيين القوي.
منع هشاشه العظام ؛ حيث اثبت بحث فعام 2003 ان ادخال مسحوق قشر البيض فمكمل صحى قادر علي منع هشاشه العظام لدي النساء بعد انقطاع الطمث، و هذا بسبب ارتفاع مستوي الكالسيوم الغذائى من قشر البيض و التي ممكن ان تزيد من كثافه العظام، لذا فإن مسحوق قشر البيض فعال فالوقايه من هشاشه العظام و علاجها.
قشر البيض مكمل غذائي
تتكون قشور البيض من كربونات الكالسيوم، و هى من الأشكال الاكثر شيوعا للكالسيوم فالطبيعة، و وجدوا كذلك انها اروع من كربونات الكالسيوم النقيه فالامتصاص، حيث اثبتت الدراسات ان امتصاص الكالسيوم من مسحوق قشر البيض كان اعلي بنسبه ٦٤٪ مقارنه بكربونات الكالسيوم النقية، و رجح العلماء ان ذلك يعود الي و جود نوع من البروتينات التي تعزز امتصاص الكالسيوم، كذلك تحتوى الصدف و الشعاب المرجانيه و الحجر الجيرى علي الكالسيوم.
وصفه سحريه لتقويه العظام باستعمال قشر البيض
يحتوي قشر البيض بالإضافه الي الكالسيوم علي السترونشيوم و الفلورايد و المغنيسيوم و السيلينيوم، و تلعب هذة المكونات دورا مهما فصحه العظام، مما يشير الي ان تناول قشر البيض يقلل من خطر الإصابه بهشاشه العظام، و هى مرض يصيب العظام بالضعف مما يزيد فرص الإصابه بكسور العظام.
أجريت دراسه علي سيدات متقدمه فالعمر، و تعانى من هشاشه العظام، و هى تجربه تناول مسحوق قشر البيض مع فيتامين د٣ و المغنيسيوم يقوى العظام عن طريق تحسين كثافه المعادن فالعظام.
فائدة الغشاء الداخلي لقشور البيض
غشاء قشر البيض هو غشاء رقيق ابيض يوجد بين قشره البيضه الصلبه و الألبومين ” بياض البيض”
يتكون غشاء قشر البيض من بروتينات الكولاجين من النوع الأول، و الكثير من الجليكوزامينوجليكان ككبريتات شوندروتن و كميه كبيره من حمض الهيالورونيك، جميع هذة المركبات الإنسان يحتاجها لبناء مفاصل صحيه و الحفاظ عليها، غشاء قشر البيض له فائدة عديده منها:[1]
يقلل من الام و التهابات المفاصل، حيث اظهرت الدراسات ان المكونات الموجوده فغشاء قشر البيض علي تقليل المركبات الالتهابيه التي تسمي السيتوكينات، و التي تتسبب فتدمير المفاصل مع الام شديدة.
يمنع تيبس المفاصل و آلامها عند ممارسه الرياضة.
يحسن هشاشه العظام فالركبة.
مخاطر تناول قشر البيض
لا تحاول ابتلاع شظايا كبيره من قشر البيض لأنها ربما تصيب الحلق او المرئ.
قد يصبح قشر البيض ملوثا بالبكتيريا كsalmonella enteritidis، لذا تاكد من سلق قشر البيض قبل تناول قشرته.
قد تحتوى مكملات الكالسيوم الطبيعيه علي كميات عاليه نسبيا من المعادن السامة، بما فذلك الرصاص و الالمنيوم و الكادميوم و الزئبق، و لكنها بكميات قليله لا تشكل خطرا.
احذر و انت تتناول الكالسيوم الا تفرط فتناوله، لأن الإفراط فتناولة ربما يسبب حصوات الكلي و يزيد كذلك من مخاطر الإصابه بأمراض القلب.
فائدة قشر البيض للعظام
