يوم السبت 11:00 صباحًا 5 ديسمبر، 2020

كثرة الطرق بس خليها كوولها و تعالي عندي ورق عنب من يداتي بالصور

كثرة الطرق بس خليها كوولها و تعالى عندي ورق عنب من يداتى بالصور ،

 


 


تعالى اقولك كيفية عمل الورق العنب المنزلي اللذيذ

 

عشاق المحاشى تعالوا شوفوا كيفية عمل الورق العنب و كيفية الخلطة و طعامتة و شكلة يلا نعرف معن كالاتي

 

.,

ورق عنب ادماان و ربى اهلى انهبلوا عليية و ادمنووة و يذوب بالفم م رح تندمين لو جربتيه.,

المقادير و الطريقة:

فى بداية شغلك نقعى الرز المصري بماى حار بعد م تغسلينة كميتة على حسب حاجتك)

علبه ورق عنب قودي

2 طماطم مقطعة صغاار

كزبره و بقدونس مقطعة ناعم(حزمه حزمة او يمكن تستغنين عنها

فى الخلاط:بصله مربع و نصف ما جي+1 فلفل اخضر بارد+3 معالق معجون طماطم+3 اسنان ثوم+بهارات و كمون و فلفل اسود و شوى ملح+ملعقه دبس رمان+بياله زيت زيتون)

جيبى كاسه كبار و ضعى بها الرز بعد م تصفينة من الماى و ضعى

لة المقادير الي بالخلاط و حركية و ثم اضيفى له الطماطم المقطعة

و قلبية بعدها اضيفى الكزبره و البقدونس و قلبية بعد و خلاص الحشوة جاهزه

(بلا طبيخ =بلا هم:buck:)> و ذلك هو السر فنكهه الرز و منظرة متماسك و غير مهروس

ثم احشية بالورقه و كيفية لفها كم انتم تعرفون و الكيفية الي معتمدينها

ثم جيبى قدر الضغط redface:)

و رصى بقاعة بطاطا و بعدين اوراق من ورق العنب

رتبى الورقات زييين و احدث طبقه افرشيها ورق عنب و حلقتين ليمون

اغلى ما ى حار على حسب الكميه الي تكفيك و اضيفى له عصير ليمون و ما جي

و دبس رمان و شوى معجون طماطم و نصف كوب زيت زيتون(الكميه على حسب مويتك)

كبيها على ورق العنب و غطية بصحن و قفلى القدر و حطى الصفيره و طلعي

النار اول م يصفر و طيها و احسبى له 20 دقائق بعدها افتحى القددر

و ضعي عليه كاستين او 3 ما ى حار و قفلية و احسبى له ربع ساعة كمان ,

و ثم افتحية و اقلبية بصحن و على طوول غطية بقصدير

و حطية بالتبريد لين يبرد طلعية و زييينية و بالهنا و الشفا

 

كثرة الطرق بس خليها كوولها و تعالى عندي ورق عنب من يداتى بالصور

كثرة الكيفية بس خليها كوولها و تعالى عندي ورق عنب من يداتى بالصور

 


8 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.