يوم الأربعاء 1:18 مساءً 21 أكتوبر، 2020

لا يفوتك نص عمرك بسبوسة محشية لذيذة والصور الذ

أروع والذ بسبوسة بالقشطة ،لا يفوتك نص عمرك بسبوسة محشية لذيذة والصور الذ

البسبوسة لها العديد من الطرق منها البسبوسة المحشية بالقشطة والتي تكون لذيذة في الطعم

المقادير

1 كوب سميد

نص كوب جوز هند

2 بيض

كوب لبن زبادي

نص كوب زيت ذره

نص كوب سكر

معلقة فانيلا

معلقة بكنج باودر

رشة ملح

للقشطه :

2 كوب حليب

4 ملاعق كبيره نشا

2 ملعقة كبيره سكر

علبة قشطه

4 حبات جبنه كيري او اي نوع عندك

قطر لنسقي البسبوسه

الخطوات

السلام عليكم ويسعد أيامكم بكل الخير

بقدملكم اليوم وصفة بسبوسة القشطه

تغير عن البسبوسه المعتاده وطعمها جدا لذيذ

ان شاء الله بتعجبكم

يلاااا نشوف الطريقه …..

& بنخلط اللبن والبيض والسكر والفانيلا والزيت ورشة ملح سوا مزبوط بالخلاط اليدوي

بعدين بنضيف السميد وجوز الهند وبكنج باودر وبنخلطهم لحتى يتجانس المخلوط

& بنقسم الخليط لقسمين بنضع القسم الاول بصينيه مدهونه زيت ومرشوشه بالطحين وبندخلها الفرن المحمى مسبقا عالدرجة

حراره 180 لمدة 15 دقيقه تقريبا لحد ما تتحمر الاطراف بطلعها من الفرن

خلال ما هي البسبوسه بالفرن بحضر القشطه وهي باضافة الحليب والنشا والسكر سوا بذوب النشا عالبارد ثم عالنار وسط

وبستمر بالتحريك لحتى يبلش يغلي بضيف علبة قشطه والجبنه وبحركهم سوا لمدة دقيقه لحتى تختفي الجبنه والقشطه برفع

الخليط عن النار وبضيفه عالبسبوسه فورا وبتركها شوي لحتى تبرد وتتماسك

مجرد ما تماسك وجه القشطه بضيف القسم الثاني من البسبوسه وبوزعه بلطف وبدخله الفرن من فوق عالشوايه بس بالرف

الوسط عشان ما تحترق بخليها لمدة عشر دقائق تقريبا او لحتى يتحمر الوجه بطلعها من الفرن

& بسقيها بكوب من القطر البارد قوامه وسط ما يكون ثقيل كثير ولا خفيف كثير

وبتركها تتشرب القطر وتصير حرارتها بدرجة حرارة الغرفه بدخلها الثلاجه لمدة ساعتين عالاقل

وبقدمها بعد الساعتين

& ملاحظه 1 : بأمكانك تعمليها قبل بيوم وتخليها بالثلاجه لوقت التقديم انا لاحظت انه ثاني يوم بتكون أطيب بكثير من اول يوم

& ملاحظه 2: لازم الطبقه الثانيه تكون رقيقه مش خميله عشان تستوي والعيار يلي عملته لصينيه صغيره

اذا كان بدك لصينيه كبيره بتضاعفي كمية خليط البسبوسه

& ما وضعت القشطه كلها ما حبيتها تكون خميله طبقة القشطه شلت منها مقدار كوب وانتو حسب ما بتحبو بامكانكم وضعها

كامله

لا يفوتك نص عمرك بسبوسة محشية لذيذة والصور الذ

اجمل صورة للبسبوسة محشية ولذيذة

 

لا يفوتك نص عمرك بسبوسة محشية لذيذة والصور الذ

10 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.