تمتعوا بمذاق الشاكريه الشاميه بالنشا ،لعيونكم احلي شاكرية شامية غدا متميز
الشاكريه الشاميه من الطبخات اللذيذه التي تحب ربات البيت و تبحث عن طريقتها بالمقادير
كيفية عمل الشاكريه بالنشا ربما تخرج سهله لكن جميع ربه بيت =تدرك ان اصعب مرحله هى مرحله تحريك اللبن كى لا ينفرط
تماسكة و بالتالي تحتاج العمليه الي بعض الصبر من اجل تحريك اللبن حتي لو قمنا بخلطة فالخلاط فالتحريك علي النار ضروري
ولا غني عنة و اليكم مقادير الطبق الرائع ، الذي يعتبر من اطيب الطبخات السورى لما يوجد فية من قيمةغذائيه تجمع بين فوائد
اللحم و فائدة البصل و فائدة اللبن ،بجوار طبق من الارز بالشعيريه :مده التحضير: 15 دقائق-مده الطهي: 40 دقيقة -الوقت الاجمالي:
55 دقائق
المقادير=2 كغ لبن رائب -2 معلقه كبيره نشاء الذره -3 حبات بصل مقطع شرائح -كيلو لحم خروف مقطع مكعبات او لحم بعظمه
مسلوق جيدا و مضاف له البهارات المنكهه (ورق غار-فلفل اسود حب-هيل) -صنوبر محمص للتزيين -ملح حسب حاجتك
كيفية التحضير =نضيف النشا و الملح الي اللبن علي البارد و نضعة علي النار -نحرك اللبن باستمرار ليبدا بالغليان -نضع اللحم
المسلوق و البصل و نترك اللبن يغلى مدة عشر دقيقة -نسكب الشاكريه فطبق القديم و نزينها بالصنوبر المحمص و تقدم مع
الارز بالشعيريه -ملاحظه =عند تحريك اللبن حركية فاتجاة و احد كى يحافظ علي تماسكة .
لعيونكم احلي شاكرية شامية غدا متميز
احلي شاكرية شامية غدا متميز
