يوم الخميس 6:11 مساءً 26 نوفمبر، 2020

مقلوبة الدجاج بالخضار طريقتي المبتكره

مقلوبه الدجاج بالخضار طريقتى المبتكرة ، كيفية حديثة لعمل الدجاج بالخضار

 

كيفية سهلة لعمل الدجاج بالخضار و اجبة كاملة و مشبعة و اتمنى انكم تجربوها و تقولولي رأيكم فيها

المقادير

– الدجاج دجاجتان منظفتان و مقطعتان)

– الأرز 3 كاسات منقوع بماء ساخن)

– القرنبيط رأس مقطع الى زهرات متوسطة الحجم)

– الجزر 1 حبه مقطع)

– البطاطس 3 حبات متوسطة الحجم، مقشره و مقطعة)

– الباذنجان 1 حبه مقشر و مقطع)

– البصل 1 حبه مقطع)

– زيت الزيتون 3 معالق كبيرة

– الزيت النباتى معلقتان كبيرتان للقلي)

– ماء ساخن 3 اكواب

– بهارات المقلوبه معلقه صغيرة

– ملح معلقه صغيرة

– فلفل اسود معلقه صغيرة

– الهال معلقه صغار حب)

– القرفه عود

– ورق غار 2 و رقة

كيفية التحضير

1. بقدر على النار، يوضع زيت الزيتون و يقلب به الدجاج مع البصل و جميع البهارات.

2. يسكب الماء الساخن فوق الدجاج و يغطي القدر حتي الاستواء.

3. بمقلاه على النار، يوضع الزيت النباتى و تقلي به الخضار حتي تتحمر.

4. عند استواء الدجاج، يرفع من مرقة و يصف بقدر جديد، بعدها توضع فوقة طبقه من الخضار المقلي، و تشكل طبقات حتي انتهاء الكمية.

5. يصفي الأرز من الماء و يوضع كطبقه اخيرة.

6. يسكب مرق الدجاج حتي يغمر الأرز، و يوضع القدر على نار متوسطة مدة 30 دقيقه او حتي ينضج الأرز.

7. تقلب المقلوبه على طبق و اسع للتقديم. و يقدم ذلك الطبق ساخنا مع السلطة و اللبن.

مقلوبه الدجاج بالخضار طريقتى المبتكره

مقلوبات الدجاجة بالخضار طريقتى المبتكره


5 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.