مقلوبة الدجاج بالخضار طريقتي المبتكره

مقلوبه الدجاج بالخضار طريقتى المبتكرة ،

 


 


كيفية حديثة لعمل الدجاج بالخضار

 

كيفية سهلة لعمل الدجاج بالخضار و اجبة كاملة و مشبعة و اتمنى انكم تجربوها و تقولولي رأيكم فيها

المقادير

– الدجاج دجاجتان منظفتان و مقطعتان)

– الأرز 3 كاسات منقوع فماء ساخن)

– القرنبيط رأس مقطع الى زهرات متوسطة الحجم)

– الجزر 1 حبه مقطع)

– البطاطس 3 حبات متوسطة الحجم،

 


مقشره و مقطعة)

– الباذنجان 1 حبه مقشر و مقطع)

– البصل 1 حبه مقطع)

– زيت الزيتون 3 معالق كبيرة

– الزيت النباتى معلقتان كبيرتان للقلي)

– ماء ساخن 3 اكواب

– بهارات المقلوبه معلقه صغيرة

– ملح معلقه صغيرة

– فلفل اسود معلقه صغيرة

– الهال معلقه صغار حب)

– القرفه عود

– ورق غار 2 و رقة

كيفية التحضير

1.

 


فى قدر على النار،

 


يوضع زيت الزيتون و يقلب به الدجاج مع البصل و كل البهارات.

2.

 


يسكب الماء الساخن فوق الدجاج و يغطي القدر حتي الاستواء.

3.

 


فى مقلاه على النار،

 


يوضع الزيت النباتى و تقلي به الخضار حتي تتحمر.

4.

 


عند استواء الدجاج،

 


يرفع من مرقة و يصف فقدر جديد،

 


ثم توضع فوقة طبقه من الخضار المقلي،

 


وتشكل طبقات حتي انتهاء الكمية.

5.

 


يصفي الأرز من الماء و يوضع كطبقه اخيرة.

6.

 


يسكب مرق الدجاج حتي يغمر الأرز،

 


ويوضع القدر على نار متوسطة مدة 30 دقيقه او حتي ينضج الأرز.

7.

 


تقلب المقلوبه على طبق و اسع للتقديم.

 


ويقدم ذلك الطبق ساخنا مع السلطة و اللبن.

مقلوبه الدجاج بالخضار طريقتى المبتكره

مقلوبات الدجاجة بالخضار طريقتى المبتكره


63 مشاهدة

مقلوبة الدجاج بالخضار طريقتي المبتكره

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.