مكرونة فوتشينى بالصور طبق متميز من ايادى نفسي،كيفية عمل معكرونه فوتشيني
ابسط كيفية لعمل معكرونة الفوتشينى و اسهل و اسرع كيفية المعكرونة الايطالية المنتشرة حول العالم و فكل المطابخ ممكن تحضيرها فالمنزل بانواعها بالصلصة و البشاميل
المقادير
خمسمئةغرام من صدور الفراخ
.
مئتا غرام من الفطر الطازج او اكثر.
لتر من الكريمه السائلة.
علبه من الفيتوشيني.
كوب من جبنة البارميزان المبروشه للتقديم
.
ثلاث معالق من زيت الزيتون و الزبدة
.
خمس عشره و رقه من الريحان المفروم حسب الحاجه
-.
الملح و الفلفل الأسود حسب الحاجه
-.
كيفية التجهيز
تقطيع صدور الفراخ الى شرائح طويله او مربعات حسب الرغبة.
وضع اناءعلي النار
،
ووضع الماء المملح به و تركة الى ان يغلي،
ثم اضافه الفيتوشينى الية و سلقة مدة خمس دقائق
إلي ان يكون نص ناضج،
وفى نفس الوقت يتم تسخين الزيت و الزبدة،
ثم ضعي صدور الدجاج الى ان تصبح ما ئله الى اللون الذهبي،
ثم رفعها من الزيت و وضعها على طبق جانبا.
وضع الفطر فنفس الزيت و تقليبة الى ان يتم تحميره،
ثم رش الملح و الفلفل و وضع الكريمة
.
اخذ كاس من ماء سلق المعكرونة،
وإضافتة الى الكريمة.
رفع الفيتوشينى المسلوقه من ماء السلق،
ونضعة مباشره الى الكريمة.
ترك الخليط الى ان يغلى مع الكريمه مدة دقيقتين
،
ثم وضع اوراق الريجان المفروم.
اضافه صدور الدجاج الى الفيتوشينى و الكريمه او و ضعها على سطح المقادير
مكرونة فوتشينى بالصور طبق متميز من ايادى نفسي
مكرونات فوتشينى بالصور طبق متميز من ايادى نفسي
