مكرونة فوتشينى بالصور طبق متميز من ايادى نفسي،كيفية عمل معكرونه فوتشيني
ابسط كيفية لعمل معكرونة الفوتشينى و اسهل و اسرع كيفية المعكرونة الايطالية المنتشرة حول العالم و فكل المطابخ ممكن تحضيرها فالمنزل بانواعها بالصلصة و البشاميل
المقادير
خمسمئةغرام من صدور الفراخ
. مئتا غرام من الفطر الطازج او اكثر.
لتر من الكريمه السائلة.
علبه من الفيتوشيني.
كوب من جبنه البارميزان المبروشه للتقديم
. ثلاث معالق من زيت الزيتون و الزبدة
. خمس عشره و رقه من الريحان المفروم -حسب الحاجه
-. الملح و الفلفل الأسود -حسب الحاجه
-. كيفية التجهيز
تقطيع صدور الفراخ الي شرائح طويله او مربعات حسب الرغبة. و ضع اناءعلي النار
، و وضع الماء المملح فية و تركة الي ان يغلي، بعدها اضافه الفيتوشينى الية و سلقة مدة خمس دقائق
إلي ان يكون نص ناضج، و فنفس الوقت يتم تسخين الزيت و الزبدة،
ثم ضعي صدور الدجاج الي ان تصبح ما ئله الي اللون الذهبي، بعدها رفعها من الزيت و وضعها علي طبق جانبا.
وضع الفطر فنفس الزيت و تقليبة الي ان يتم تحميره، بعدها رش الملح و الفلفل و وضع الكريمة
. اخذ كاس من ماء سلق المعكرونة، و إضافتة الي الكريمة. رفع الفيتوشينى المسلوقه من ماء السلق،
ونضعة مباشره الي الكريمة. ترك الخليط الي ان يغلى مع الكريمه مدة دقيقتين
، بعدها و ضع اوراق الريجان المفروم. اضافه صدور الدجاج الي الفيتوشينى و الكريمه او و ضعها علي سطح المقادير
مكرونة فوتشينى بالصور طبق متميز من ايادى نفسي
مكرونات فوتشينى بالصور طبق متميز من ايادى نفسي
