وصفة مختارة كيكة السنكرز بالطعم الاصلي رهيبة ولعيونكم بالخطوات المصورة

كيفية تحضير كيكه السنكرس ،

 

وصفة مختاره كيكه السنكرز بالطعم الاصلي رهيبه و لعيونكم بالخطوات المصورة

كيك السنكرس من نوعيات الكيك اللذيذة و التي تحضر بمكونات بسيطة

المكونات لتحضير الكيك:-دقيق ذاتى الاختمار – كوبانسكر – ثلاثه ارباع كوب-كاكاو – ربع كوب-زبدة على حراره الغرفه – 250 غرام-

بيض – 3-فانيليا – معلقتان صغيرتان-حليب – ثلثا كوب-شوكولاته سوداء مذوبه – 180 غرام

لتحضير التغليفة:

صفار بيض – 6-سكر – 150 غرام-فانيليا – معلقتان صغيرتان-شوكولاته مذوبه – 100 غرام-ملح – رشة-زبدة غير مملحه – 300 غرام

للتزيين:فول سوداني – كوبان-

كيفية العمل

1 حمى الفرن على حراره 180 درجه مئوية.

 

ادهنى قالب كيك بالزبدة و غلفية بورق الزبدة.2 فو عاء،

 

اخفقى الزبدة مع السكر

والفانيليا حتي الحصول على مزيج خفيف.3 اضيفى البيض،

 

الواحده تلو الأخري و اخلطى بعد جميع اضافة.4 زيدى نص كمية

الدقيق،

 

الكاكاو و الحليب بعدها اخلطى لتتجانس المكونات.5 اضيفى الكميات المتبقيه من الدقيق،

 

الكاكاو و الحليب.

 

اخلطي

مجددا.6 اسكبى الشوكولاته المذوبه بعدها اخلطى حتي يكون المزيج ناعما.7 صبى خليط الكيك فقالب الكيك و اخبزية لحوالي

30-35 دقيقة.8 اخرجى الكيك من الفرن و اتركية فالقالب ل15 دقيقه بعدها اقلبية فطبق ليبرد بالكامل.9 لتحضير التغليفة: في

وعاء مقاوم للحرارة،

 

اخفقى صفار البيض مع السكر.10 اضيفى الفانيليا،

 

الملح و استمرى بالخفق ليذوب السكر بالكامل و يكون

المزيج رغويا.11 ضعى الوعاء فحمام ما ئى من دون ان يلمس الماء و اخلطى باستمرار حتي يسخن المزيج قليلا.12 ازيلي

الوعاء و اخفقى البيض للحصول على قوام سميك.

 

اخفقى باستمرار ليكون المزيج على حراره الغرفة.13 اضيفى الزبدة على عدة

دفعات و اخفقى بعد جميع اضافه حتي يكون المزيج كريمي.14 زيدى الشوكولاته المذوبه و اخلطى لتتداخل مع المكونات.15-

ادهنى الكريمه على و جة الكيك و أطرافه.16 زينية بالفول السوداني و قدميه.لنكهه الذ،

 

حمصى الفول السوداني قبل ات تضعيه

علي و جة الكيك.

وصفة مختاره كيكه السنكرز بالطعم الاصلي رهيبه و لعيونكم

وصفات مختاره كيكه السنكرز بالطعم الاصلي رهيبه و لعيونكم