وصفة مختارة كيكة السنكرز بالطعم الاصلي رهيبة ولعيونكم بالخطوات المصورة

المكوّنات لتحضير الكيك:-دقيق ذاتي الاختمار – كوبانسكر – ثلاثة أرباع كوب-كاكاو – ربع كوب-زبدة على
حرارة الغرفة – 250 غرام-

بيض – 3-فانيليا – ملعقتان صغيرتان-حليب – ثلثا كوب-شوكولاتة سوداء مذوبة – 180 غرام

لتحضير التغليفة:

صفار بيض – 6-سكر – 150 غرام-فانيليا – ملعقتان صغيرتان-شوكولاتة مذوبة – 100 غرام-ملح –
رشة-زبدة غير مملحة – 300 غرام

للتزيين:فول سوداني – كوبان-

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب كيك بالزبدة وغلفيه بورق الزبدة.2-
في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر

والفانيليا حتى الحصول على مزيج خفيف.3- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخلطي بعد كل إضافة.4-
زيدي نصف كمية

الدقيق، الكاكاو والحليب ثم اخلطي لتتجانس المكونات.5- أضيفي الكميات المتبقية من الدقيق، الكاكاو والحليب. اخلطي

مجدداً.6- اسكبي الشوكولاتة المذوبة ثم اخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.7- صبي خليط الكيك في قالب
الكيك واخبزيه لحوالي

30-35 دقيقة.8- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه في القالب لـ15 دقيقة ثم اقلبيه في طبق
ليبرد بالكامل.9- لتحضير التغليفة: في

وعاء مقاوم للحرارة، اخفقي صفار البيض مع السكر.10- أضيفي الفانيليا، الملح واستمري بالخفق ليذوب السكر
بالكامل ويصبح

المزيج رغوياً.11- ضعي الوعاء في حمام مائي من دون أن يلمس الماء واخلطي باستمرار حتى
يسخن المزيج قليلاً.12- أزيلي

الوعاء واخفقي البيض للحصول على قوام سميك. اخفقي باستمرار ليصبح المزيج على حرارة الغرفة.13- أضيفي
الزبدة على عدة

دفعات واخفقي بعد كل إضافة حتى يصبح المزيج كريمي.14- زيدي الشوكولاتة المذوبة واخلطي لتتداخل مع
المكونات.15-

ادهني الكريمة على وجه الكيك وأطرافه.16- زينيه بالفول السوداني وقدميه.لنكهة ألذ، حمصي الفول السوداني قبل
أت تضعيه

على وجه الكيك.

وصفة مختارة جبنة بالشطة الحارة والخضار لذيذ ومصور