جمال الشاورما العربى , الذ شاورماا عربى ذقتهاا ربى يسعدك لوتسالذ شاورماا عربى ذقتهاا ربى يسعدك لوتس
كيفية سهلة و بسيطة لالذ شاورما عربى بيتي اللى كلنا بنموت فيها
الشاورما احد الأطباق الشهيرة بالعالم، خاصة فالشرق الأوسط، و ممكن اعدادها من لحم الفراخ او لحم الغنم، او لحم البقر، و تقدم الشاورما فالعاده بالخبز العربى او بالخبز الإفرنجي، و نستطيع تقديمها الي جانب المقبلات و السلطات كالتبولة، و الفتوش و غيرها الكثير، و سوف نعرض
كيفية اعداد الشاورما العربية.
المكونات
كيلو من شرائح صدور الدجاج. خبز مرقوق. جبن شيدر حسب الرغبة. معلقتان صغيرتان من الخردل. ثلاث معالق كبيره من الخل. نص معلقه كبيره من جوزه الطيب. نص كاس من زيت الزيتون. ثلاث معالق كبيره من الحبهان. ربع كأس من عصير الليمون الحامض. معلقتان كبيرتان من لبن الزبادي. معلقتان صغيرتان من البهارات. معلقتان صغيرتان من الملح. ما يونيز حسب الرغبة. نص معلقه كبيره من الفلفل الأسود.
كيفية التحضير
نضع الفراخ فو عاء، و نضيف علية الحبهان ، و جوزه الطيب، و البهارات، و الملح، و الفلفل الأسود، و زيت الزيتون، و عصير الليمون الحامض، و الخردل، و الخل الأبيض، و الزبادي. نمزج المكونات جيدا، بعدها نغطى الوعاء و نضعة فالثلاجه لليله كاملة. نضع الفراخ و الصلصه فو عاء، و نضعة علي نار متوسطة، و نقلبة جميع فترة نرفع النار الي درجه متوسطة، و نقلب عليها شرائح الفراخ حتي يكون لونة ذهبيا. نحضر رغيف خبز، و نفتحة من المنتصف، و نفرد علية بالقليل من المايونيز. نضع الجبن المبشور و القليل من الفراخ فوق طبقه المايونيز، بعدها نلف الرغيف علي شكل اسطوانة، و نضعها فصينيه الفرن. نكرر العمليه حتي انتهاء كل الكميه من الفراخ . ندهن و جة الخبز بالقليل من الزيت. ندخل الصينيه فالفرن، و نترك الشاورما حتي يحمر و جهها. نخرج الصينيه من الفرن، و نقطع الخبز الي شرائح متوسطه الحجم، و نقدمها و معهاالبطاطس و المايونيز.
