الشعيرية القديمة الي بالسكر مين تعرفها لها دعوة

الشعيرية القديمة الي بالسكر مين تعرفها لها دعوة، طريقه عمل الشعريه بالسكر

افضل طريقه عمل شعريه بالسكر واسرع تحضير واسهل وابسط طريقه تستخدميها

وتعجب الاطفال والكبار وشهيه الاكل وتعتبر الشعيريه بالسكر من الحلويات الشتويه القديمه والمعروفه جداا

المقادير

كوب من الشعيريّة العادية

. أربع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

. 30 غراماً من الزبدة.

ثلاثة أكواب من الماء.

ثلاثة أرباع الكوب من السكّر أو حسب الحاجه

ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.

جوز الهند للتزيين، أو قرفة،

أو أيّ نوع من المطيبات. طريقة التحضير نضع الزيت في وعاء على النار حتى يغلى

، ثمّ نضع الشعيريّة فوقه. نبدأ بتقليب الشعيرية مع الزبدة بهدوء حتى تتحمّر،

وتصل  اللون الذهبي. ( هنا يجب ملاحظة أنّ الشعيرية لا تحتاج إلى وقت كثير فهي
تتحمّر بسرعة ).

نضع  كميّة الماء مع كميّة ماء الورد التي في المقادير على الشعيريّة

، ونقلب الخليط قليلاً ونتركه على نارٍ منخفضة حتى تنضج الشعيريّة،

وتتشرّب كميّة الماء. نضع كميّة السكر بعد أن تنضج الشعيريّة ،

ونقلّب الخليط ونتركه على النار حتى يذوب السكّر وتمتصّه الشعيرية

. نضع الزبدة ونقلّب الشعيرية جيداً. نسكبها في صحون صغيرة كطريقة تقديم فرديّة أو في
صحن واحد كبير.

نزيّن وجه الشعيرية بجوز الهند أو القرفة المطحونة أو بأيّ نوع من أنوع المكسّرات.

الشعيرية القديمة الي بالسكر مين تعرفها لها دعوة

الشعيريات القديمة الي بالسكر مين تعرفها لها دعوة