تبغى الكزبره و الشبت و البقدونس يطول معاكى اتفضلي، سنتعرف عن اروع كيفية للحفاظ على الخضراوات .
يوجد الكثير من الطبخات و الخضروات و الفاكهة التي تتلف او تزبل بشكل سريع بسبب اهمالنا لها .
خطوات حفظ الخضار الورقية.
الخضار الورقيه تعرف الخضار الورقيه علي انها اوراق نباتيه خضراء اللون تؤكل كخضروات، و ربما تضم فبعض الأحيان سيقان و براعم رقيقه تكون ملتصقه بها، و تتفرع منها مجموعات كبيره و متنوعة من الخضروات، لكنها تشترك مع باقى نوعيات الخضار الأخري العاديه فكونها جزءا من النظام الغذائى الصحي و المتوازن؛
وذلك بفعل خصائصها الصحيه و قيمتها الغذائيه الغنيه بالمكونات المفيده التي بدورها تعزز صحه الجسم و بنائه.[١][٢] كيفية حفظ الخضار الورقيه هناك الكثير من الطرق البيتيه التي ممكن من خلالها حفظ الخضار الورقيه و تمديد فتره صلاحيتها اكثر، و منها ما يأتي:
تبريد الخضار الورقيه فالثلاجه ممكن الحفاظ علي الخضروات الورقيه طازجة لفترة اطول اذا ما تم غسلها و لفها فمناديل و رقية، بعدها تبريدها فحاويات و أكياس بلاستيكيه محكمه الإغلاق
، و من هذة الخضروات الخس الأخضر، و الملفوف الصيني، و اللفت، و السلق السويسري، و السبانخ، و غيرها، بينما ينصح بتخزين نبات الهليون بشكل متميز فالثلاجه من اثناء الحفاظ علي رطوبه سيقانة بلفها بمناديل و رقيه مبللة،
أو تخزين السيقان المنتصبه فو عاء او كاس من الماء البارد،[٣] و يتم تبريد الخضار الورقيه بكيفية مثالية، و حفظها فالحاويات باتباع الخطوات الآتية:[٤]
تبغى الكزبره و الشبت و البقدونس يطول معاكى اتفضلي.
سنتعرف عن اروع كيفية للحفاظ على الخضراوات .
تبغى الكزبره و الشبت و البقدونس يطول معاكى اتفضلي.
