كيفية عمل تشيز كيك الكراميل ،تشيز كيك الكريم كرمل و حلي الاكواب و جميع حلو من هدووبه
التشيز كيك له نوعيات و مذاقات عديده و اليوم سنعرض طريقة تحضيرة بكيك الكراميل
يعتبر اكواب التشيز كيك من اكثر الحلويات البارده المطلوبه و المحبوبه و المحببه لدى الكبار و الصغار بسبب سهوله تحضيرها و
طعمها اللذيذ و الرائع و يرجع اصلة الى الاصل اليونانى و تختلف طرق تحضيره من بلد لثانية =و ممكن تحضيره بانواع مختلفه من
الصوصات كالشوكولاته او الفراوله او الكراميل او بالمربى او الجيليو يتميز التشيز كيك بالشكل المميز المختلف و كيفية تقديم
مميزه كذلك و يحتوى على فائدة و قيمه غذائيه عاليه .. و ممكن عملة فالبيت بكيفية سهله و سريعه و لا يحتاج الى العديد من
الوقت و المجهود فالتحضير و بمكونات سهله و متوفره دائما فالبيت و فهذه الموضوع سوف نستعرض كيفية سهله لعمل
اكواب التشير كيك البارد بالكارميل ..
كيفية عمل اكواب التشيز كيك بالكراميل=مكونات الطبقه الاولى من اكواب التشيز كيك :-5 باكو بسكويت شاى كبير-نصف
كوب زبده صفراء مذابة-معلقه زيت-مقادير الطبقه التانيه من اكواب التشيز كيك :-كوب حليب بودر-كوب سكر ابيض ناعم-كوب
زبادي-4 مكعبات جبنه مثلثات-معلقه صغيره جيلاتين
مقادير الطبقه الثالثه فاكواب التشيز كيك :=بااكو كريم كراميل البودر-ثلاث ارباع كاس من الماء-معلقه صغيره نيسكافيه-
اكواب التشيز كيك بالكراميل-لتحضير الطبقه الاولى :نضع كيمه البسكويت الساده ” بسكوت الشاى ” فمحضره الاكل و
نجرشو جرشا ناعما-نضف نضف كاس الزبده المذابه و ملعقه الزيت على البسكويت و نخلطة بالبسكويت جيدا .-يمكن استبدال
الزبده بالسمن الابيض ” البلدي-هكذا يكون شكل البسكويت بعد اضافه الزبده و الزيت .-نحضر الاكواب جانبا لتسهيل الخطوه و
نبدا بوضع اول طبقه من البسكوت و الضغط عليها بالمعلقه حتى تتماسك-.يفضل هنا و ضع البسكويت 15 دقيقه فالتلاجه حتي
يتم تحضير الطبقه الثانيه و لكن ليس بالضروره .-نضع كميه البسكويت فجميع الاكواب مره و احده لتسهيل باقى الخطوت .
لتحضير الطبقه الثانيه :=نضع كاس السكر الناعم الابيض فمحضره الاكل .. ” ممكن استعمال السكر البودر ” .-نضع كوب
الحليب البودر على كاس السكر فمحضره الاكل .-نضع كاس الزبادى على السكر و الحليب البودر .
ملاحظه :كوب الزبادى هنا يقدر بى 4 علب من الزبادى الصغيره 125 جرام ..نضع اربع قطع من الجبن المثلثات و نخفق المكونات
جيدا حتى يكون خليط تقيل القوام .-ملاحظه :يجب ان تكون الجبنه بدرجه حراره الغرفه حتي تختلط و تمتزج جيدا مع باقي
المكونات و كلما زادت فتره التبريد كلما حصلنا على نتيجه اروع .-يمكن استعمال الجبنه القشده المربعات او استعمال الكريم
تشيز .-نضع ملعقه الجيلاتين البودر على الخليط و نخفق جيدا حتى تتجانس المكونات .ملاحظه :فى هذي الوصفه لا نذوب
الجيلاتين فالماء الساخن و لكن نضعة مباشره على الخليط ..بعد الضرب او الخفق يصبح شكل الخليط ثقيل و متجانس هكذا
.ملاحظه يمكنك كذلك اضافه القليل من القشده للطبقه لاعطائها طعم متميز .-نضع الخليط على طبقه البسكويت الاولى و نضع
كميه الى نص الكأس و نراعى ترك مسافه للطبقه الثالثه .
لتحضير الطبقه الثالثه :=نضع باكيت الكريم كراميل على ثلاث ارباع كاس الماء و نقلبهم جيدا .ملاحظه :يمكن استبدال باكيت
الكريم كراميل ب باكيت الجيلى اي طعم كجيلى الفراوله او التوت او اي نوع حسب الرغبه .نضع ملعقه النيسكافية علي
الخليط و نقلبهم بعدها نضعهم على النار مدة خمس دقيقة فقط لا غير .نخرج الاكواب من التلاجه و نبدا باضافه الطبقه الاخيرة
بالمعلقه و بحذر شديد كى لا تختلط المكونات ببعضعا البعض .نستمر فهذه الخطوه حتي الانتهاء من كل الكاسات-.توضع ف
التلاجه مدة 4 ساعات على الاقل و تقدم بارده .ملاحظه :يمكن عمل هذي الكميه فقالب زجاج كبير او صنيه التارت بنفس
الكميه و نفس الخطوات .
افكار ثانية =لتزيين اكواب التشير كيك :يمكن تبديل الكراميل بصوص الشوكولاته او صوص الفراوله او صوص التوت البرى .-يمكن
تزيين التشيز كيك ب قطع الفواكة الطبيعيه كالفراوله او المانجا او الكيوى او قطع الفواكه المجففه .-يمكن التزين بالمكسرات
الصحيحه او المجروشه فانها تعطى شكل متميز للتشيز كيك .-يمكن استعمال جناش الشوكولاته و قطع الشوكولاته للتزين .-يمكن
وضع بعض المنكهات فالطبقه الثانيه من التشيز كيك كنكهة الموز او الليمون
تشيز كيك الكريم كرمل و حلي الاكواب و جميع حلو من هدووبه
كيفية تشيز كيك الكريم كرمل و حلي الاكواب و جميع حلو من هدووبه