تطبيقي لرز هندي مع صيني للاخت لازلت اذكرهم الله يسعده

كيفية عمل الرز الهندى مع الصينى ،تطبيقى لرز هندى مع صينى للاخت لازلت اذكرهم الله يسعده

الرز الهندى و الرز الصينى من الأكلات اللذيذه التي يتم تحضيرها بسهوله فالمنزل فالوجبات

المقادير الرز الصيني

الدجاج : 4 صدور (بدون عظم و جلد و مقطع مكعبات)- الصويا صوص : 3 معالق كبيرة- صلصه المحار : معلقه كبيرة- الزنجبيل :

ملعقتان كبيرتان (مبروش)- سكر : معلقه كبيره زيت السمسم : 2 معلقه كبيرة- النشاء : معلقه كبيره و نصف

– الجزر : 3 حبات (مقطعه شرائح و مسلوقة)- البصل الأخضر : 4 اعواد- الزيت النباتى : 3 معالق كبيرة- الثوم : 5 فصوص

(مهروس)- الأرز طويل الحبه : 3 اكواب- ملح : نص معلقه صغيرة- فلفل اسود : ربع معلقه صغيرة- عصير التفاح : نص كوب

– الخل الأبيض : معلقه كبيره كاجو : 3 معالق كبيره (محمص، للتزيين)- السمسم : 2 معلقه كبيره (محمص، للتزيين

كيفية التحضير

1. ننقع الدجاج بعصير التفاح و ملعقه من الخل الأبيض و 2 معالق صويا صوص و فلفل اسود مدة ساعة.2. نصفى الدجاج  و نقلبه

مع النشا بعدها يقلي بقليل من زيت السمسم و الزيت النباتى و نتركة علي النار ليستوى نص استواء. 3. نضيف 3 سن ثوم

مهروس و 1/2 معلقه من الزنجبيل المفروم و ملعقه كبيره من صلصه المحار و ملعقه صويا صوص و ملعقه السكر وتقلب معا

لدقيقتين فقط.4. نسلق الأرز بعدها نضعة جانبا.5. نقلب الجزر مع 2 سن ثوم و قليل من الزنجبيل بعدها نضيف الأرز المسلوق و نضيف

معلقه من الصويا صوص و صلصه المحار بعدها يوضع بطبق  التقديم.6. نضيف الدجاج المحمر سابقا علي الأرز و نزين الطبق بالكاجو

والبصل الأخضر و السمسم المحمص و يقدم.

طريقة  الرز الهندى ,المكونات

1 دجاجة، مقطعه اربع قطع 4 كاس ارز، مغسول و منقوع 1 بصلة، شرائح رقيقه جدا جدا 1 فلفل اخضر
4 فص ثوم، مفرومه ناعمه 1 معلقه صغار قرنفل 1 معلقه صغيره فلفل اسود1 معلقه صغيره كبابة
1 معلقه صغار هيل مطحون 2 مكعب مرق دجاج 3 ورق لورا، او غار

الخطوات

يسلق الدجاج فقدر علي النار بعدها يضاف له مكعب المرق و ورق الغار.فى قدر اخر، يقلي البصل، الثوم و الفلفل، تضاف

البهارات، القرنفل، الكبابة، الفلفل الاسود و الهيل.بعد نضج الدجاج، يضاف الي خليط البصل من دون المرق يقلي مع الخليط

حتي يتشرب النكهة.تضاف مرق الدجاج علي الخليط ليأخذ نفس النكهه بعدها يرفع الدجاج من القدر.فى قدر اخر، يوضع الرز

ويضاف له زيت بعدها تضاف ماء الدجاج حسب الكمية المناسبة (اذا كان الماء قليل نضيف الية اما كان كثير فلا نضيفة كله)، يترك

علي النار الي ان ينضج.يسكب الأرز فصحن كبير و يوزع الدجاج علية بعدها يقدم.

تطبيقى لرز هندى مع صينى للاخت لازلت اذكرهم الله

كيفية عمل الرز الهندى مع الصيني




تطبيقي لرز هندي مع صيني للاخت لازلت اذكرهم الله يسعده