حمسه دجاج حلوه , حمسه الدجاج اللذيذه و اكيد بالخطوات المصورة
من الأطعمه المفيده و الجميلة حمسه الدجاج لك و صفه سهله و لذيذة
مكونات
أفخاذ دجاج – 750 غرام
بصل مفروم فرما ناعما – 2
فلفل احمر حار مفروم – 1
كوسا مقطعه الي مكعبات كبيره – 3
باذنجان مقطع الي مكعبات كبيره – 3
زيت نباتي – ربع كوب
ملح – بحسب الرغبة
فلفل اسود – نص معلقه صغيرة
قرفة – نص معلقه صغيرة
بابريكا – نص معلقه صغيرة
معجون طماطم – معلقتان كبيرتان
مرق دجاج – مكعب
كيفية العمل
1- حمى الزيت فقدر علي حراره متوسطه و قلبى بها البصل و الفلفل الأحمر الحار حتي يذبل.
2- اضيفى الدجاج و نكهى بالملح، الفلفل الأسود، القرفه و البابريكا. قلبى المكونات حتي يتغير لون الدجاج من جميع الجهات.
3- اغمرى المكونات بالماء و اتركى المزيج يغلى علي حراره متوسطه حتي ينضج الدجاج.
4- زيدى الباذنجان و الكوسا و قلبي.
5- اضيفى مرق الدجاج و معجون الطماطم و اتركى المزيج يغلى علي نار هادئه حتي تنضج المكونات.
6- قدمى الطبق ساخنا علي سفرتك.