حياكم كوزى الدجاج و بالصور رحمك الله يا ام فيصل,سنتعرف علي كيفية كوزى بالدجاج
سنتعرف علي اروع كيفية لعمل كوزى الدجاج بكيفية سهلة و سريعة و أولادك يحبوها هعرفك علي كيفية بالصور
الكوزيكيلوغرامان من الدجاج المقطع.
ثلاث كؤوس من الأرز المغسول و المصفى
. حبتان من البصل مقشرتان و مفرومتان فرما ناعما.
فصان مدقوقان من الثوم.
عشر حبات من الحبهان.
عشر حبات من الفلفل الأسود.
عشر حبات من حبوب القرنفل.
عود من القرفة.
ورقتا غار.
ملعقتان كبيرتان من ملح الطعام.
ثلاث معالق كبيره من الزيت النباتي.
كأسان من الماء الساخن.
ملعقه صغيره من الزنجبيل المطحون.
حبه من البطماطم الناضجه و المقطعه الي انصاف متساوية.
قرنان من الفلفل الأخضر الرومى مقطعان الي انصاف متساوية. خمسمئه غرام من معكرونه السباغيتي.
ثلاث حبات من البندوره المبشورة. قطعه من الليمون المجفف اي اللومي
. معلقتان كبيرتان من رب الطماطم رشه من: الزعفران، و لون الاكل الأحمر، و لون الاكل الأصفر.
كيفية التجهيز
توضع جميع المكونات الجافة معا في اناء و احد و تقليبهم معا جيدا حتي تختلط المقادير معا بعدها بعد ذلك
يتم و ضع الدجاج في التتبيلة مدة ليلة كاملة لتشرب الفراخ التتبيله و تحصلبن على مذاق رائع
ثم بعد هذا يتم و ضع الدجاج على الجريل بعد تسخينة و وضع نقطة من الزيت علية و وضع الفراخ لتأخذ صدمه
ثم بعد هذا قلبيهما على الجمبين حتي النضج و بالهنا و الشفا
حياكم كوزى الدجاج و بالصور رحمك الله يا ام فيصل
حياكى كوزي الدجاج و بالصور رحمك الله ياأم فيصل
