وصفات لحلى التميز كيك، خلطه التشيز كيك
التشيز كيك من الحلويات البارده اللذيذه التي تسعد الأمهات فيها ابنائها
المكونات
لتحضير الطبقه الأولى:-بسكويت مطحون – كاس و نصف-زبده مذوبه – ثلث كوب-لتحضير الطبقه الثانية:-كريمه – كوب-جبن كريم –
250 غرام-سكر – ربع كوب-جيلاتين – معلقه كبيرة-حليب – 3 معالق كبيرة-صلصه توت ازرق جاهزه – كاس و نصف
كيفية العمل
1- لتحضير الطبقه الأولى، اخلطى البسكويت و الزبده فطبق متوسط الحجم.2- رصى الخليط فقالب متحرك القاعده ثم
ادخلية الي الثلاجه لحوالي 15 دقيقه حتي يجمد.3- لتحضير الطبقه الثانية، اضربى الجبن و السكر فو عاء الخلاط الكهربائي.
4- سخنى الحليب فاناء علي النار بعدها ذوبى الجيلاتين حتي تختلط المكونات.5- اضيفى الكريمه و مزيج الحليب مع الخفق
المستمر حتي تحصلى علي مزيج متماسك.6- اسكبى المزيج فوق الطبقه الاولي بعدها ادخلى القالب من جديد الي الثلاجة
لحوالي نص ساعة.7- و زعى صلصه التوت علي و جة التشيز كيك بعدها اعيدية الي الثلاجه مدة ساعتين علي الاقل حتي يجمد.
خلطه التشيز كيك
خلطات التشيز كيك