دجاج تكا روعه احلي من المطعم و الثوميه و الخبز البوري ام بالصور لا تفوتكم

ابهرى عيالك و جوزك بطعم يدوخ , دجاج تكا حلوة اجمل من المطعم و الثومية و الخبز البورى ام بالصور لا تفوتكم

المقادير

دجاجة صغار 1 كيلو جرام مغسولة كويس و متقطعة نصفين بالطول


للتتبيله


ماء بصلة كبار ( بصلة مبشورة و معصورة و خدى بس الماء بتاع البصلة )


1 علبه زبادي


ملح و فلفل اسود و كمون و قرفة مطحونة و ببريكا و بهارات


1 ملعقة كبار صلصه


معلقه خل و عصير نصف ليمونة كبيره

الطريقه


نفتح الدجاجة بميل بالسكين عده شقوق عشان تتشرب التتبيلة كويس



نقلب مقادير التتبيلة كويس و نحطها على الدجاج و نوزعها كويس جدا



غطيها و سبيها  فالثلاجة من بالليل لتانى يوم نطلعها قبل التسوية بساعه


نحطها فالرف اللى تحت للفرن صينية كبار بها ماء و نحط فالمية عود قرفة و اربع حبات حبهان و و رقتين لورا


ثم نحط الدجاج على الشبكة فالرف الوسطانى للفرن صنية فيها ماء علشان الدجاج مينشفش قوى و الحرارة و حطيي البهارت الصحيحة فالمية هشان تديكى رايحة و نكهه حلوه



الفرن يصبح سخن من قبلها و الحرارة عاليهالدجاج هينزل سائل على الماء اللى تحت بعد نصف ساعة نبدا نقلب الفراخ على الوجهه التانى و جميع ربع ساعة تقريبا نقلب الفراخ على الوجهه التانى عشان تتوزع التسويه

و دى صورة بعد مرور ساعة تقريبا بدات تحمر هتستوى فساع و نصف لو حبيتى تزيدى التحمير اكتر و لعى عليها الشواية ثوانى فقط



و دى النتيجة بالهنا



دجاج تكا حلوة اجمل من المطعم و الثومية و الخبز البورى ام بالصور لا تفوتكم

دجاجة تكا حلوة و احلى من المطعم دجاج و الثومية و الخبز البورى ام بالصورة لا تفوتك

  • بوري لو ريحنا جديد 2023


دجاج تكا روعه احلي من المطعم و الثوميه و الخبز البوري ام بالصور لا تفوتكم